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;其他人不管,直接就拎起鹅掌啃了起来,一啃还真是,很好咬,入口如泥,酱汁到了舌头上,顿时就满口生津,香味满溢。这鹅掌有入口即化的感觉,不用嚼。
然后鹅掌的脆生生的清香开始盖住鲍汁的香甜,越发的清晰,甘美可口。
这米饭,是海州这边的如皋米,长寿之乡的米,清香阵阵,每一颗都能彻底分离出来,被鲍汁所包裹。
一口饭下去,居然好吃到眉头都要掉下来。
然后就是一大口一大口的吃。
好多人都觉得,这简直就是这辈子吃过的最好吃的一顿饭。
一点都不腻,这样的饭,吃个几碗都没问题。
孙林笑眯眯道:“趁热吃吧!”
唐芊芊接连翻了几个白眼,孙林这是在讨巧,钻空子。
“我的白衣胜雪豆腐羹,也趁热喝吧!”
孙林笑的很贼,“这天热呢,不怕冷,你的豆腐羹只怕还烫着呢!”
是啊,鲍汁鹅掌趁着热的时候吃好吃啊。
唐芊芊气鼓鼓地瞪了他一眼,居然说不出什么话来,长这么大还没遇到过孙林这么惫懒的家伙。
李迅波说了句公道话:“吃口鲍汁鹅掌饭,再喝一口白衣胜雪豆腐羹,正好。”
这个时候,所有的菜都上来,孙林跟唐芊芊也坐下吃东西,两个人实在是饿坏了。
唐芊芊刚坐下,肚子就咕咕叫,看到孙林侧过头看她,顿时气鼓鼓瞪了他一眼,别过头去。
孙林提了一直鹅掌,对着唐芊芊说道:“喂,鹅掌吃吗?”
“不吃!”唐芊芊对着给她分菜的杨斌说了声谢谢,头也不回。
“白衣胜雪豆腐羹可填不了肚子,鲍汁鹅掌饭可以哦。”孙林举着鹅掌,美美地咬了一口,吱吱作响。
杨斌给唐芊芊分了一份鲍汁鹅掌饭,唐芊芊回头白了孙林一眼,哼了一声,用调羹尝了尝鲍汁,又吃了口饭,这才拿起鹅掌啃了一小口。鹅掌咽下去才说道:“味道还不错,这是我吃过最好吃的鲍汁鹅掌饭了。请问你这鹅掌是怎么来的?”
孙林一边啃鹅掌一边说道:“鲍鱼是从海洲大饭店借的,鹅掌是本地大鹅,米是海州下面的如皋县特产。对了,我们本地的鹅都是放养的,很好吃。”
“品种呢?可以用来做鹅肝吗?”黄滟芝忽然问,她想念鹅肝酱了。
孙林白了她一眼,“我们华夏讲究和谐中庸,不喜欢拔苗助长。鹅肝这玩意,对鹅太恶毒,我们华夏人干不来。”
听这话,唐芊芊倒是意外地朝着孙林投去了赞许的眼神。
古埃及人发现,野鹅在迁徙之前会吃大量的食物,把能量储存在肝脏里,以适应长途飞行的需要,这样一来,鹅肝会更加的鲜美。
这种增肥一般每天吃一公斤左右的食物,但是在欧洲很多家养的鹅会被强行喂食两三公斤的食物,插根管子到食道,用漏斗直接灌进去,这个过程只需要几秒钟,可想而知鹅会有多痛苦。身体里带个十多倍大的肝,造孽啊!
所以在欧洲,这种方法饱受诟病,鹅肝的产量也一直在缩减。
没错,西方人经常指责华夏这个不人道,那个不人道,比如熊胆。可我们是用来治病救人的,西方人是用来享受。
孙林上一世没少跟西方人打交道,西方整体盛行圣母biao,当了biaozi还要立牌坊,喜欢双重标准。
幸好黄滟芝只是问问,没有打本地大鹅的主意。(未完待续)
;其他人不管,直接就拎起鹅掌啃了起来,一啃还真是,很好咬,入口如泥,酱汁到了舌头上,顿时就满口生津,香味满溢。这鹅掌有入口即化的感觉,不用嚼。
然后鹅掌的脆生生的清香开始盖住鲍汁的香甜,越发的清晰,甘美可口。
这米饭,是海州这边的如皋米,长寿之乡的米,清香阵阵,每一颗都能彻底分离出来,被鲍汁所包裹。
一口饭下去,居然好吃到眉头都要掉下来。
然后就是一大口一大口的吃。
好多人都觉得,这简直就是这辈子吃过的最好吃的一顿饭。
一点都不腻,这样的饭,吃个几碗都没问题。
孙林笑眯眯道:“趁热吃吧!”
唐芊芊接连翻了几个白眼,孙林这是在讨巧,钻空子。
“我的白衣胜雪豆腐羹,也趁热喝吧!”
孙林笑的很贼,“这天热呢,不怕冷,你的豆腐羹只怕还烫着呢!”
是啊,鲍汁鹅掌趁着热的时候吃好吃啊。
唐芊芊气鼓鼓地瞪了他一眼,居然说不出什么话来,长这么大还没遇到过孙林这么惫懒的家伙。
李迅波说了句公道话:“吃口鲍汁鹅掌饭,再喝一口白衣胜雪豆腐羹,正好。”
这个时候,所有的菜都上来,孙林跟唐芊芊也坐下吃东西,两个人实在是饿坏了。
唐芊芊刚坐下,肚子就咕咕叫,看到孙林侧过头看她,顿时气鼓鼓瞪了他一眼,别过头去。
孙林提了一直鹅掌,对着唐芊芊说道:“喂,鹅掌吃吗?”
“不吃!”唐芊芊对着给她分菜的杨斌说了声谢谢,头也不回。
“白衣胜雪豆腐羹可填不了肚子,鲍汁鹅掌饭可以哦。”孙林举着鹅掌,美美地咬了一口,吱吱作响。
杨斌给唐芊芊分了一份鲍汁鹅掌饭,唐芊芊回头白了孙林一眼,哼了一声,用调羹尝了尝鲍汁,又吃了口饭,这才拿起鹅掌啃了一小口。鹅掌咽下去才说道:“味道还不错,这是我吃过最好吃的鲍汁鹅掌饭了。请问你这鹅掌是怎么来的?”
孙林一边啃鹅掌一边说道:“鲍鱼是从海洲大饭店借的,鹅掌是本地大鹅,米是海州下面的如皋县特产。对了,我们本地的鹅都是放养的,很好吃。”
“品种呢?可以用来做鹅肝吗?”黄滟芝忽然问,她想念鹅肝酱了。
孙林白了她一眼,“我们华夏讲究和谐中庸,不喜欢拔苗助长。鹅肝这玩意,对鹅太恶毒,我们华夏人干不来。”
听这话,唐芊芊倒是意外地朝着孙林投去了赞许的眼神。
古埃及人发现,野鹅在迁徙之前会吃大量的食物,把能量储存在肝脏里,以适应长途飞行的需要,这样一来,鹅肝会更加的鲜美。
这种增肥一般每天吃一公斤左右的食物,但是在欧洲很多家养的鹅会被强行喂食两三公斤的食物,插根管子到食道,用漏斗直接灌进去,这个过程只需要几秒钟,可想而知鹅会有多痛苦。身体里带个十多倍大的肝,造孽啊!
所以在欧洲,这种方法饱受诟病,鹅肝的产量也一直在缩减。
没错,西方人经常指责华夏这个不人道,那个不人道,比如熊胆。可我们是用来治病救人的,西方人是用来享受。
孙林上一世没少跟西方人打交道,西方整体盛行圣母biao,当了biaozi还要立牌坊,喜欢双重标准。
幸好黄滟芝只是问问,没有打本地大鹅的主意。(未完待续)