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以前,他只认为魏景荣是个特例。而现在,他才明白什么是小巫见大巫。
自己,连烧锅炉的煤灰都算不上。
布鲁斯先生用长满皱纹的手轻轻在蒋顺安脸上拍了拍:“孩子,你什么总想着跟别人去比?”
蒋顺安愣住了。
“对Mr.Wei而言,你就是最好的选项,还有什么比较的必要吗?”
“可我还在学。”
蒋顺安苦恼的抓了抓头,烦又没辙:“布鲁斯先生,实话跟您说,我干这行也才几个月,不懂的东西太多了。帮他,哪有这么容易。”
“哇!!!”
蒋顺安原以为布鲁斯先生会因此而失望,谁知他反而跟惊喜了。
“你几个月就能做到这种水平,Mr.Wei可真是走大运了。”
“不是,我的意思是……”
“我明白,”布鲁斯先生摇摇手,温和的打断了蒋顺安的话,“你在害怕。”
“我……”
“你害怕承担这份责任,你害怕不能成功,你害怕让Mr.Wei失望。”
是的。
蒋顺安在害怕。
当他意识到自己所要承担的一切之后,他就害怕了。
看似光鲜亮丽,实则在米其林光辉的背后,魏景荣已经处在风雨飘摇的边缘。
他怕自己的一言一行,一举一动可能毁了魏景荣辛辛苦苦打拼出来的一切。
他害怕,他心里没底。
该怎么帮,自己毫无方向,无从下手。
看着屋内跟在斯潘塞主厨身旁的魏景荣,蒋顺安沉默了。
“布鲁斯先生,我想,我可能做不到。”
蒋顺安抬头,对上布鲁斯先生‘意料之中’的眼神:“果然,我猜也是。”
“恩。”
蒋顺安点头,拿着酒杯,缓缓起身。
农场里,秋意盎然。
火红的树叶,饱满的硕果,还有穿梭在枝头的松鼠。
两匹白马还在田里耕着地,身后的小伙子操纵的耕犁,在土壤上留下雨鞋宽大的鞋印。
“Mr.Jiang,你知道厨房里的那个糟老头子是怎么走到今天这一步的吗?”
糟老头子?
蒋顺安回头看了一眼:“斯潘塞主厨吗?”
“除了他还有谁。”
布鲁斯先生说着,拿着酒瓶给蒋顺安加了点酒:“想当初,他就是小餐馆的厨师,每天来光临的客人就一两桌,真不知道他是怎么坚持下来的。”
“对餐厅而言,岂不是绝境?”
“恩,是的。”
布鲁斯先生笑着,笑意中却满怀惆怅:“我也觉得是绝境,但在他眼里却是机会,也是与众不同,独一无二创新的机会。”
“机会?”蒋顺安不解。
“一个法国厨师,不做经典的法国料理,不搞英式的酒店料理,也不用任何外地的食材,全凭自给自足,也算是经历过相当一段时间的挣扎。最关键的,他从来都没有放弃。”
“等等,”蒋顺安忍不住问道,“魏总不是说,自给自足的模式在这挺常见的吗?”
布鲁斯先生拉着脸,不情愿的点头:“没准,就是他带起来的呢?”
不是吧,这……这也是因为斯潘塞主厨?
“Mr.Jiang,我只是想告诉你。谁都会害怕,谁都会怕自己辛苦到最后却依旧一事无成。可是,”
布鲁斯先生蹲下身子,抓起一块粗糙的石头在手中摆弄着。
“你还太年轻。对你而言,重要的不是成功,而是能犯多少错误。然后,把这些错误变成你的经历和经验,从中汲取教训。对你,对Mr.Wei,还包括那个油嘴滑舌的小子。”
“可犯的错要是无法挽回呢?”
“无法挽回的不是错误,是遗憾。”
布鲁斯先生看着他,鬓角的白发被秋风吹乱:“如果你现在你放弃了,会觉得遗憾吗?”
遗憾。
那是必定的。
自己放弃了设计工作室,选择了蓝岸;
自己放弃以前的生活,选择了一个人从头再来;
以前,他只认为魏景荣是个特例。而现在,他才明白什么是小巫见大巫。
自己,连烧锅炉的煤灰都算不上。
布鲁斯先生用长满皱纹的手轻轻在蒋顺安脸上拍了拍:“孩子,你什么总想着跟别人去比?”
蒋顺安愣住了。
“对Mr.Wei而言,你就是最好的选项,还有什么比较的必要吗?”
“可我还在学。”
蒋顺安苦恼的抓了抓头,烦又没辙:“布鲁斯先生,实话跟您说,我干这行也才几个月,不懂的东西太多了。帮他,哪有这么容易。”
“哇!!!”
蒋顺安原以为布鲁斯先生会因此而失望,谁知他反而跟惊喜了。
“你几个月就能做到这种水平,Mr.Wei可真是走大运了。”
“不是,我的意思是……”
“我明白,”布鲁斯先生摇摇手,温和的打断了蒋顺安的话,“你在害怕。”
“我……”
“你害怕承担这份责任,你害怕不能成功,你害怕让Mr.Wei失望。”
是的。
蒋顺安在害怕。
当他意识到自己所要承担的一切之后,他就害怕了。
看似光鲜亮丽,实则在米其林光辉的背后,魏景荣已经处在风雨飘摇的边缘。
他怕自己的一言一行,一举一动可能毁了魏景荣辛辛苦苦打拼出来的一切。
他害怕,他心里没底。
该怎么帮,自己毫无方向,无从下手。
看着屋内跟在斯潘塞主厨身旁的魏景荣,蒋顺安沉默了。
“布鲁斯先生,我想,我可能做不到。”
蒋顺安抬头,对上布鲁斯先生‘意料之中’的眼神:“果然,我猜也是。”
“恩。”
蒋顺安点头,拿着酒杯,缓缓起身。
农场里,秋意盎然。
火红的树叶,饱满的硕果,还有穿梭在枝头的松鼠。
两匹白马还在田里耕着地,身后的小伙子操纵的耕犁,在土壤上留下雨鞋宽大的鞋印。
“Mr.Jiang,你知道厨房里的那个糟老头子是怎么走到今天这一步的吗?”
糟老头子?
蒋顺安回头看了一眼:“斯潘塞主厨吗?”
“除了他还有谁。”
布鲁斯先生说着,拿着酒瓶给蒋顺安加了点酒:“想当初,他就是小餐馆的厨师,每天来光临的客人就一两桌,真不知道他是怎么坚持下来的。”
“对餐厅而言,岂不是绝境?”
“恩,是的。”
布鲁斯先生笑着,笑意中却满怀惆怅:“我也觉得是绝境,但在他眼里却是机会,也是与众不同,独一无二创新的机会。”
“机会?”蒋顺安不解。
“一个法国厨师,不做经典的法国料理,不搞英式的酒店料理,也不用任何外地的食材,全凭自给自足,也算是经历过相当一段时间的挣扎。最关键的,他从来都没有放弃。”
“等等,”蒋顺安忍不住问道,“魏总不是说,自给自足的模式在这挺常见的吗?”
布鲁斯先生拉着脸,不情愿的点头:“没准,就是他带起来的呢?”
不是吧,这……这也是因为斯潘塞主厨?
“Mr.Jiang,我只是想告诉你。谁都会害怕,谁都会怕自己辛苦到最后却依旧一事无成。可是,”
布鲁斯先生蹲下身子,抓起一块粗糙的石头在手中摆弄着。
“你还太年轻。对你而言,重要的不是成功,而是能犯多少错误。然后,把这些错误变成你的经历和经验,从中汲取教训。对你,对Mr.Wei,还包括那个油嘴滑舌的小子。”
“可犯的错要是无法挽回呢?”
“无法挽回的不是错误,是遗憾。”
布鲁斯先生看着他,鬓角的白发被秋风吹乱:“如果你现在你放弃了,会觉得遗憾吗?”
遗憾。
那是必定的。
自己放弃了设计工作室,选择了蓝岸;
自己放弃以前的生活,选择了一个人从头再来;