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滨女子身上那似有若无的异国风情，但是上海的姑娘会真正让人感觉到，这一群是食人间烟火成长起来的，又是精致曼妙，灵动轻盈的姑娘，那种美丽平凡而不平庸，细致而不琐碎，一眼望去不可尽览，须得经年累月的，在弥漫着沪上气息的小楼日月中琢磨品味，方才了悟，原来这种看似如临家女儿，其实却好似在水一方道阻且长的佳人的形象，竟被上海弄堂里走出的女儿演绎的这样炉火纯青。
我小时候认识的上海女子，现在大约都已近不惑，二十年过去了，早已更改了青春的容颜，很多人也人在天涯，但是千里万里，只要是上海那散发着古典与宁静氛围的里弄中走出来的女子，只要是那种带有巴洛克艺术熏陶的女子，无论年致几何，那举手投足之中，自然凝固了一分挥之不去的小女儿气。并非小家碧玉，当然也不是所谓的大家闺秀，就是那样一种生活中琢磨出的浮世况味，有点芬芳也有点清涩的，溢在她朝朝暮暮的生活之中。每每重逢，由不得我不回味起儿时徐家汇和江湾镇的日历。
其实这些岁月的底子，早就印刻在心上了。而这些岁月也同那上海的女子一样，脉脉地，淡淡地，轻易不会有排山倒海般的情感起伏，偶尔想起，也仅仅是想起。但多年之后，记忆总会自动筛选，忘掉什么，记住什么总非无缘无故。关于上海的记忆，没有什么绚丽色彩抑或深远的波澜，却静静的泊在心里，怎么都不肯褪掉一丝一毫那原本并不十分明艳的色泽。这些记忆就那么朦胧着、朦胧着。
说到底，也并不没有什么具象的大事要闻，左不过晨晖夕照的起坐饮食，言谈举动。但都有意无意带了层氤氲的况味，仿佛那日里夜里的时光，也有了别样的色调。
总记得每天下午，爷爷带了我去陕西路的国际饭店买蛋糕西点。这个是不可变更的，解放前就指定要这一家的。就象糖要吃冠生园，包子要吃城隍庙的南翔，月饼必定杏花楼。于是这种每日重叠的生活内容变记了下来，一日叠着一日，那形影并非弄了，分量却必然重了。二十年后记起当年走过的街市，还记得某某路上有一家很好吃的店，名字倒忘了，或记起爷爷总说的，解放前他们常去的地方。街市上的大小铺面，还如在目前，而那种讲究饮食，一丝不苟的日常家务，也凝成一种情结，时常于当下的生活中流泻一星半点。这种讲究是一种别样的忧郁，露着岁月和时代的苍凉。象一个人回眸之间，发觉浮华已经抛在身后，却不能把情怀与情调同样抛掷一般。那曾经光彩夺目灼痛人家眼眸的繁华，却怎么也不可轻易的忽然泯灭，于是，时常于不经意间，带出一点前世的风范。如同马里于斯，坐在迦太基的废墟上流露出的那种神情。说是一种没落贵族气质，好象稍微有点不恰当——恕我直言，上海本来没有天然生成的贵族——却总有种鲍塞昂夫人转身后的泪眼婆娑。
其实上海可吃的东西，未见较之杭州、重庆要花样多到哪里去，但是上海的饮食也可讲为一种文化而不必报赧。这也是一种家常化的、平淡的、琐细的饮食。这种文化作为平常或不平常的人家故事中的一个分支，也宛然凝于岁月更迭中。忽然叫你点出名菜珍馐，好象什么都不算上乘，但日月绵长，却又能慢慢觉出一种悠然的芳香。那种酒酿元子般有点沉醉有点朦胧的芳香，不特别加以注意，不会觉察，但是无论如何它都不散去不淡去。
所以，无论在本邦还是在外地，吃上海菜的时候，心上总有隐隐的不安，明知道真正的滋味并不是这样的。上海的菜饭真实的杂糅进了那曾经灿烂，终不寂寞的土地中去，杂糅近了那不带纯粹诗意，却情调别致的生活之中去的。迷茫之间，觉得只有在弄堂深处，在雕花蚀了的窗子后面，在那熟悉的阿姨手下侍弄出来的菜，才真是道地的滋味。再一细想，其实这又不单是去品那菜——而是去品那里弄堂屋中的人家故事了。
这样的旧家，这样的散发着彻底沪上原汁原味的老上海们，不晓得现在还能寻找到多少，且不说时光总会改变点什么，单说曾经在十里洋场成为众星捧月的少爷小姐们，多年前早都情愿不情愿的隐身于深深的里弄，而今即真的寻了出来，那早年身上心上的风致，也自被他们于年华暗渡中掩去、拂平了大半。于是，这些偶尔流露的气质风情，也深埋于巷弄之间，不轻易直白的示人，非要你把自己全部的投入那生活，那思想，那一个全然别又没有什么异样的生活中去，方有机会品出几分。
是的，这座城市确实没有所谓纯然景致的诗意之美，但这并不妨碍她于日升月落间凝结另一种情调，把使它繁华的商贾之气，雕刻的如一件艺术品，把别样的精致，深藏于城市的形骸深处。二十年前的旧照片上，二十年前的旧物中，这种情调依然没有褪去，我还能体会。
今天的上海，早已不是我记忆重点模样。多年以来，每次再去上海，都发现她变了些许，又变了些许，可是记忆的底子一旦形成，就不会轻易更改，况且，无论上海在现代化城市中的进程之中走的多么快多么远，她自己芯子里的某些气质，也是恒久不变的，也许不会再轻易流露，但却存在着，并将存在下去。但它隐藏的也讲越来越深。
不能否认，现在，上海多半成为各路精英的用武之地，他们不单带着他们的专业水准，也卷带着他们各个不同的生活风致涌入上海，上海早年那人家故事中的情调，自觉不自觉的，又在人群中消隐了一半。上海现在太华丽了，更象一个美丽而死板的客厅，欢迎八方来客，却在不经意之间少了些许旧日熨贴的情怀，上海的商业气息更家浓重了，弥漫到每个细微的角落，让人每时每刻都能领略现代繁华。上海的节奏越来越快了，轻轨仿佛把人们的生活也提速了。
在这样种种之中的上海，一眼看去很富丽堂皇的美，很时尚前卫的美，只是不要忽略，也不要忘记，上海骨子里的气韵，依旧在那里，丝毫没有改变，上海的人家故事，历尽岁月更迭，在某个僻静街区的弄堂深处，或许还正在演绎。这才是上海最真与最深的底子，是他矫矫不群的内在因由。
2004年8月17日
滨女子身上那似有若无的异国风情，但是上海的姑娘会真正让人感觉到，这一群是食人间烟火成长起来的，又是精致曼妙，灵动轻盈的姑娘，那种美丽平凡而不平庸，细致而不琐碎，一眼望去不可尽览，须得经年累月的，在弥漫着沪上气息的小楼日月中琢磨品味，方才了悟，原来这种看似如临家女儿，其实却好似在水一方道阻且长的佳人的形象，竟被上海弄堂里走出的女儿演绎的这样炉火纯青。
我小时候认识的上海女子，现在大约都已近不惑，二十年过去了，早已更改了青春的容颜，很多人也人在天涯，但是千里万里，只要是上海那散发着古典与宁静氛围的里弄中走出来的女子，只要是那种带有巴洛克艺术熏陶的女子，无论年致几何，那举手投足之中，自然凝固了一分挥之不去的小女儿气。并非小家碧玉，当然也不是所谓的大家闺秀，就是那样一种生活中琢磨出的浮世况味，有点芬芳也有点清涩的，溢在她朝朝暮暮的生活之中。每每重逢，由不得我不回味起儿时徐家汇和江湾镇的日历。
其实这些岁月的底子，早就印刻在心上了。而这些岁月也同那上海的女子一样，脉脉地，淡淡地，轻易不会有排山倒海般的情感起伏，偶尔想起，也仅仅是想起。但多年之后，记忆总会自动筛选，忘掉什么，记住什么总非无缘无故。关于上海的记忆，没有什么绚丽色彩抑或深远的波澜，却静静的泊在心里，怎么都不肯褪掉一丝一毫那原本并不十分明艳的色泽。这些记忆就那么朦胧着、朦胧着。
说到底，也并不没有什么具象的大事要闻，左不过晨晖夕照的起坐饮食，言谈举动。但都有意无意带了层氤氲的况味，仿佛那日里夜里的时光，也有了别样的色调。
总记得每天下午，爷爷带了我去陕西路的国际饭店买蛋糕西点。这个是不可变更的，解放前就指定要这一家的。就象糖要吃冠生园，包子要吃城隍庙的南翔，月饼必定杏花楼。于是这种每日重叠的生活内容变记了下来，一日叠着一日，那形影并非弄了，分量却必然重了。二十年后记起当年走过的街市，还记得某某路上有一家很好吃的店，名字倒忘了，或记起爷爷总说的，解放前他们常去的地方。街市上的大小铺面，还如在目前，而那种讲究饮食，一丝不苟的日常家务，也凝成一种情结，时常于当下的生活中流泻一星半点。这种讲究是一种别样的忧郁，露着岁月和时代的苍凉。象一个人回眸之间，发觉浮华已经抛在身后，却不能把情怀与情调同样抛掷一般。那曾经光彩夺目灼痛人家眼眸的繁华，却怎么也不可轻易的忽然泯灭，于是，时常于不经意间，带出一点前世的风范。如同马里于斯，坐在迦太基的废墟上流露出的那种神情。说是一种没落贵族气质，好象稍微有点不恰当——恕我直言，上海本来没有天然生成的贵族——却总有种鲍塞昂夫人转身后的泪眼婆娑。
其实上海可吃的东西，未见较之杭州、重庆要花样多到哪里去，但是上海的饮食也可讲为一种文化而不必报赧。这也是一种家常化的、平淡的、琐细的饮食。这种文化作为平常或不平常的人家故事中的一个分支，也宛然凝于岁月更迭中。忽然叫你点出名菜珍馐，好象什么都不算上乘，但日月绵长，却又能慢慢觉出一种悠然的芳香。那种酒酿元子般有点沉醉有点朦胧的芳香，不特别加以注意，不会觉察，但是无论如何它都不散去不淡去。
所以，无论在本邦还是在外地，吃上海菜的时候，心上总有隐隐的不安，明知道真正的滋味并不是这样的。上海的菜饭真实的杂糅进了那曾经灿烂，终不寂寞的土地中去，杂糅近了那不带纯粹诗意，却情调别致的生活之中去的。迷茫之间，觉得只有在弄堂深处，在雕花蚀了的窗子后面，在那熟悉的阿姨手下侍弄出来的菜，才真是道地的滋味。再一细想，其实这又不单是去品那菜——而是去品那里弄堂屋中的人家故事了。
这样的旧家，这样的散发着彻底沪上原汁原味的老上海们，不晓得现在还能寻找到多少，且不说时光总会改变点什么，单说曾经在十里洋场成为众星捧月的少爷小姐们，多年前早都情愿不情愿的隐身于深深的里弄，而今即真的寻了出来，那早年身上心上的风致，也自被他们于年华暗渡中掩去、拂平了大半。于是，这些偶尔流露的气质风情，也深埋于巷弄之间，不轻易直白的示人，非要你把自己全部的投入那生活，那思想，那一个全然别又没有什么异样的生活中去，方有机会品出几分。
是的，这座城市确实没有所谓纯然景致的诗意之美，但这并不妨碍她于日升月落间凝结另一种情调，把使它繁华的商贾之气，雕刻的如一件艺术品，把别样的精致，深藏于城市的形骸深处。二十年前的旧照片上，二十年前的旧物中，这种情调依然没有褪去，我还能体会。
今天的上海，早已不是我记忆重点模样。多年以来，每次再去上海，都发现她变了些许，又变了些许，可是记忆的底子一旦形成，就不会轻易更改，况且，无论上海在现代化城市中的进程之中走的多么快多么远，她自己芯子里的某些气质，也是恒久不变的，也许不会再轻易流露，但却存在着，并将存在下去。但它隐藏的也讲越来越深。
不能否认，现在，上海多半成为各路精英的用武之地，他们不单带着他们的专业水准，也卷带着他们各个不同的生活风致涌入上海，上海早年那人家故事中的情调，自觉不自觉的，又在人群中消隐了一半。上海现在太华丽了，更象一个美丽而死板的客厅，欢迎八方来客，却在不经意之间少了些许旧日熨贴的情怀，上海的商业气息更家浓重了，弥漫到每个细微的角落，让人每时每刻都能领略现代繁华。上海的节奏越来越快了，轻轨仿佛把人们的生活也提速了。
在这样种种之中的上海，一眼看去很富丽堂皇的美，很时尚前卫的美，只是不要忽略，也不要忘记，上海骨子里的气韵，依旧在那里，丝毫没有改变，上海的人家故事，历尽岁月更迭，在某个僻静街区的弄堂深处，或许还正在演绎。这才是上海最真与最深的底子，是他矫矫不群的内在因由。
2004年8月17日