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东方戎还有东方翼鸣在内,十九个人的食物数量,想想就很可观。
王岱习惯了做“大锅饭”。而且他对于焖米饭的确是比其他人更有心得。祁骏拿了五斤米出来,让王岱全部都做成大米干饭。等饭熟了,又在拍摄录制厅里搭建的灶台上亲自做了牛肉蛋炒饭。
祁骏做的这个蛋炒饭,牛肉切成粒之后,是用盐和调味果蔬汁先腌制过的。看到祁骏放了一勺黑黑的液体,苏维亮没忍住问:“师父,这是什么?”
这个称呼对祁骏来说还是有些别扭,从平辈一下子升了一辈,这种感觉怪怪的。“这个是我用米和豆酿造出来的酱油。我暂时还没掌握好发酵规律,书上写的太过笼统了。等将来做法成熟了,咱们就能经常用了。等明天我给你倒一坛子先用着。我还酿了醋,你也试试味道,看看能不能做出新鲜菜肴来。”
跟王岱不同,酱油和醋这两个词苏维亮是听过的。而且他们苏家还有两页真正的古菜谱里就有这两种调味料。只不过完全没有人知道那是什么,怎么样的味道。现在听说祁骏居然连酱油和醋都做出来了,他就更是佩服了。“师父,我能现在尝一下味道吗?”
祁骏用汤匙舀了一汤匙尖儿的酱油递了过去:“要放很多盐,很咸的。”
苏维亮接过之后用舌尖儿舔了一下。眼睛顿时就亮了。虽然是咸,但其中还有甜、鲜、香和另外一种从来没有尝试过的味道。紧跟着他把汤匙里的这点儿酱油都喝进嘴里,咸味儿浓了很多,让他很想再喝一碗方才的米汤。“这个味道很棒!我想不管是培育食物还是兽肉,煮熟之后淋一点儿这个酱油肯定会非常美味!”
祁骏笑道:“你这才是真会吃!一会儿煮一大块亚猪兽的五花肉。切成片之后,蘸着木苕泥混的酱油,那味道绝对让你吃不腻。”这异世版的蒜泥白肉可是深受自家伴侣和爷爷喜欢的!
牛肉粒是先用油煸到八成熟的,然后再把切好的黄辣瓜粒、青蕨粒也放进去煸炒。待青蕨断生之后把炒好的牛肉蔬菜粒盛出来。重新在锅里放油,油开之后放入蛋液,顷刻间膨胀的鸡蛋在还没有全部固态化的时候倒进去事先拌散的米饭。祁骏的功夫还不到家,所以做不到粒粒米都沾着蛋。而且是新煮好的大米饭,本身黏度就比剩饭大,虽然事先拌散了。可还是没有把饭做到绝对的松散。
不过这对在场的人来说都已经足够看的了。等米饭和蛋炒匀之后,祁骏把牛肉蔬菜粒放了进去。再一次翻炒时加上了盐、一点点火烈草粉和一汤匙獭汲水兽的肉汁。兽世版的牛肉蛋炒饭就完成了。
看着锅里红、黄、绿、白四种颜色交汇在一起,祁骏心情非常好。赶紧招呼大家伙儿一人先来半碗。分完之后,锅里连一粒米都没剩下。
所有人都吃得面带惊艳。这里面绝大多数的人连大米都么有吃过,一来就吃这么香的牛肉蛋炒饭,不但对大米产生了强烈的好感,更是对祁骏周围‘烹饪大师’佩服得五体投地。连带着,对他们一组人的拍摄计划更加有了信心。
苏维亮和王岱跟其他人不一样。他们俩几乎是数着米粒儿吃的这半碗炒饭。
步骤两个人都看得很清楚。但谁也不敢保证能像祁骏一样炒出来。苏维亮拉了一下王岱的衣袖:“师兄,要试试吗?”
有人叫自己师兄,还是一个手艺比自己好的人,王岱内心暗爽,但实际上却仍旧虚心得很。“想啊。不过应该做不到师父这样。”
苏维亮把最有一口饭送进嘴里,看了一眼离子不远的东方翼鸣,再瞧瞧正跟东方戎俩人边吃边说的祁骏。还是决定过一会儿跟师父讨一点儿米回去,先从焖米饭开始学起吧。“师兄,你晚上有时间吗?我想跟你学焖米饭。”
王岱受宠若惊:“有的!我就住在师父和师夫的公寓里。你随时都可以去的!师父留了一些米,足够你学的了!”
东方翼鸣的耳朵一直支棱着。刚才苏维亮看了他一眼,他还以为要跟自己说话呢。结果人家突然扭头跟王岱说要晚上去找他学什么焖米饭,他这郁闷劲儿就上来了。虽说他不觉得王岱跟自己比有什么竞争力,可现在自己是追求阶段啊!于是他立刻凑了过去。“小亮,我陪你去学吧。”
东方戎还有东方翼鸣在内,十九个人的食物数量,想想就很可观。
王岱习惯了做“大锅饭”。而且他对于焖米饭的确是比其他人更有心得。祁骏拿了五斤米出来,让王岱全部都做成大米干饭。等饭熟了,又在拍摄录制厅里搭建的灶台上亲自做了牛肉蛋炒饭。
祁骏做的这个蛋炒饭,牛肉切成粒之后,是用盐和调味果蔬汁先腌制过的。看到祁骏放了一勺黑黑的液体,苏维亮没忍住问:“师父,这是什么?”
这个称呼对祁骏来说还是有些别扭,从平辈一下子升了一辈,这种感觉怪怪的。“这个是我用米和豆酿造出来的酱油。我暂时还没掌握好发酵规律,书上写的太过笼统了。等将来做法成熟了,咱们就能经常用了。等明天我给你倒一坛子先用着。我还酿了醋,你也试试味道,看看能不能做出新鲜菜肴来。”
跟王岱不同,酱油和醋这两个词苏维亮是听过的。而且他们苏家还有两页真正的古菜谱里就有这两种调味料。只不过完全没有人知道那是什么,怎么样的味道。现在听说祁骏居然连酱油和醋都做出来了,他就更是佩服了。“师父,我能现在尝一下味道吗?”
祁骏用汤匙舀了一汤匙尖儿的酱油递了过去:“要放很多盐,很咸的。”
苏维亮接过之后用舌尖儿舔了一下。眼睛顿时就亮了。虽然是咸,但其中还有甜、鲜、香和另外一种从来没有尝试过的味道。紧跟着他把汤匙里的这点儿酱油都喝进嘴里,咸味儿浓了很多,让他很想再喝一碗方才的米汤。“这个味道很棒!我想不管是培育食物还是兽肉,煮熟之后淋一点儿这个酱油肯定会非常美味!”
祁骏笑道:“你这才是真会吃!一会儿煮一大块亚猪兽的五花肉。切成片之后,蘸着木苕泥混的酱油,那味道绝对让你吃不腻。”这异世版的蒜泥白肉可是深受自家伴侣和爷爷喜欢的!
牛肉粒是先用油煸到八成熟的,然后再把切好的黄辣瓜粒、青蕨粒也放进去煸炒。待青蕨断生之后把炒好的牛肉蔬菜粒盛出来。重新在锅里放油,油开之后放入蛋液,顷刻间膨胀的鸡蛋在还没有全部固态化的时候倒进去事先拌散的米饭。祁骏的功夫还不到家,所以做不到粒粒米都沾着蛋。而且是新煮好的大米饭,本身黏度就比剩饭大,虽然事先拌散了。可还是没有把饭做到绝对的松散。
不过这对在场的人来说都已经足够看的了。等米饭和蛋炒匀之后,祁骏把牛肉蔬菜粒放了进去。再一次翻炒时加上了盐、一点点火烈草粉和一汤匙獭汲水兽的肉汁。兽世版的牛肉蛋炒饭就完成了。
看着锅里红、黄、绿、白四种颜色交汇在一起,祁骏心情非常好。赶紧招呼大家伙儿一人先来半碗。分完之后,锅里连一粒米都没剩下。
所有人都吃得面带惊艳。这里面绝大多数的人连大米都么有吃过,一来就吃这么香的牛肉蛋炒饭,不但对大米产生了强烈的好感,更是对祁骏周围‘烹饪大师’佩服得五体投地。连带着,对他们一组人的拍摄计划更加有了信心。
苏维亮和王岱跟其他人不一样。他们俩几乎是数着米粒儿吃的这半碗炒饭。
步骤两个人都看得很清楚。但谁也不敢保证能像祁骏一样炒出来。苏维亮拉了一下王岱的衣袖:“师兄,要试试吗?”
有人叫自己师兄,还是一个手艺比自己好的人,王岱内心暗爽,但实际上却仍旧虚心得很。“想啊。不过应该做不到师父这样。”
苏维亮把最有一口饭送进嘴里,看了一眼离子不远的东方翼鸣,再瞧瞧正跟东方戎俩人边吃边说的祁骏。还是决定过一会儿跟师父讨一点儿米回去,先从焖米饭开始学起吧。“师兄,你晚上有时间吗?我想跟你学焖米饭。”
王岱受宠若惊:“有的!我就住在师父和师夫的公寓里。你随时都可以去的!师父留了一些米,足够你学的了!”
东方翼鸣的耳朵一直支棱着。刚才苏维亮看了他一眼,他还以为要跟自己说话呢。结果人家突然扭头跟王岱说要晚上去找他学什么焖米饭,他这郁闷劲儿就上来了。虽说他不觉得王岱跟自己比有什么竞争力,可现在自己是追求阶段啊!于是他立刻凑了过去。“小亮,我陪你去学吧。”