第101章 人人都爱鸡豆花? (2/2)
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排号靠前的一位客人面前,小声说“兄弟,你今天这顿我请了,能不能把你的序号换给我。”
排号靠前的客人听了他的话,一拍大腿,后悔的叫到:“我怎么没想到这个呢,刚才我就应该直接找排第一的那位换号啊。”
他这么一叫,其他排位靠后的客人也立刻醒悟,开始试图向排在前面的客人买号。
一时间小面馆里突然有了点股票交易所的味道。
客人们还没谈好,林潇潇就将第二批鸡豆花端了出来,结果一多半排号靠前的客人立刻就拒绝了换号的提议,迫不及待的拿过自己的那一份开始享用。
成功换号的客人喜笑颜开,没能换到客人不由得懊悔起来,看着别人大快朵颐,自己只能不停的吞咽着口水。
虽然方渝制作的速度已经比一般厨师要快得多,但是完成二十五位客人的菜品也花了将近半个小时。
这时第一批的客人已经有几位用餐完毕,他们咂摸着嘴意犹未尽的起身买单。
当林潇潇给他们找零钱的时候,那位嘻哈小哥眼珠一转突然问潇潇:
“美女,你们有兴趣做外卖吗?我朋友搞了个外卖平台,你们只要去注册一下就行。”
“外卖?”林潇潇楞了一下,但立刻回答说:“很抱歉,我们的菜品恐怕是不能做外卖的。”
嘻哈小哥奇怪的问:“为什么不行,你们的东西这么好吃,做外卖一定很会火的。”
“对啊,你们其实应该去做外卖,这样你们的销量会大得多。”另一位来买单的客人也跟着一起劝说,不过他心里想的却是,这样我就可以不用排队,直接在家等着就能享用美味了。
可惜林潇潇还是拒绝了他们的提议,不过耐心的林潇潇给他们解释了一下原因:
“小店的每一道菜品都有严格的食用时间,鸡豆花如果做好后不吃,静静的放半个小时再品尝,你就会发现它的味道变得完全不同了。
其实鸡豆花已经是小店菜肴里对时间要求相对宽松的,最严格的黄鳝啫啫煲是以秒来计时的,差一点点时间都没办法体会到它与众不同的鲜美滋味。”
“黄鳝啫啫煲!那不是岭南那边的独有菜肴吗,你们也做这个?我看墙上的菜单上没有啊。”门外刚排到号进来的一位客人正好听到潇潇的话,立刻惊讶的询问。
林潇潇一边将零钱找给嘻哈小哥和刚才要求搞外卖的那位客人,一边笑着回答:
“这是小店最近准备提供的新菜,用的是野生黄鳝,酱汁经过本店主厨精心调配改良,结合了五羊和蜀都两种风味的优点,相比原来的配方,更加符合本地的口味。”
“哦,那太好了,给我来份黄鳝啫啫煲,还有,再来碗鸡豆花吧。”那位客人毫不犹豫的说道。
“很抱歉,我们的啫啫煲是用野生黄鳝做的,目前货源还不稳定,今天暂时无法提供这道菜。
不过我建议客人您可以尝尝本店的主打菜品——勾魂面,这道面食分香辣和麻辣两种口味,让人百吃不厌。我们店的老客每天都要来吃一碗。”林潇潇立刻见缝插针,卖力的推荐起其他菜品。
“那好吧,”那位客人有些遗憾的说:“啫啫煲不要了,来碗勾魂面,还有一碗鸡豆花,麻烦快一点,我一会还要去机场。”
客人虽然被林潇潇说的心动,最终改变了自己的选择,但依然点了鸡豆花。
林潇潇虽然有些疑惑,不过也不便再劝说,只好先引导客人入座。
接下来又有几位第一批的客人用餐完毕买单离开。可奇怪的是,后面排到号进来的客人无论林潇潇怎样卖力的推销介绍其他菜品,他们无一例外的都必定点一份鸡豆花。
当林潇潇将第五十份鸡豆花的订单拿到后厨时,方渝皱着眉头无奈的说:“最多再做三份了,鸡豆花专用的清汤已经不多了。这难道就是对手的阴谋,让我们的菜品卖到原料不足,然后趁机诋毁我们?”
排号靠前的一位客人面前,小声说“兄弟,你今天这顿我请了,能不能把你的序号换给我。”
排号靠前的客人听了他的话,一拍大腿,后悔的叫到:“我怎么没想到这个呢,刚才我就应该直接找排第一的那位换号啊。”
他这么一叫,其他排位靠后的客人也立刻醒悟,开始试图向排在前面的客人买号。
一时间小面馆里突然有了点股票交易所的味道。
客人们还没谈好,林潇潇就将第二批鸡豆花端了出来,结果一多半排号靠前的客人立刻就拒绝了换号的提议,迫不及待的拿过自己的那一份开始享用。
成功换号的客人喜笑颜开,没能换到客人不由得懊悔起来,看着别人大快朵颐,自己只能不停的吞咽着口水。
虽然方渝制作的速度已经比一般厨师要快得多,但是完成二十五位客人的菜品也花了将近半个小时。
这时第一批的客人已经有几位用餐完毕,他们咂摸着嘴意犹未尽的起身买单。
当林潇潇给他们找零钱的时候,那位嘻哈小哥眼珠一转突然问潇潇:
“美女,你们有兴趣做外卖吗?我朋友搞了个外卖平台,你们只要去注册一下就行。”
“外卖?”林潇潇楞了一下,但立刻回答说:“很抱歉,我们的菜品恐怕是不能做外卖的。”
嘻哈小哥奇怪的问:“为什么不行,你们的东西这么好吃,做外卖一定很会火的。”
“对啊,你们其实应该去做外卖,这样你们的销量会大得多。”另一位来买单的客人也跟着一起劝说,不过他心里想的却是,这样我就可以不用排队,直接在家等着就能享用美味了。
可惜林潇潇还是拒绝了他们的提议,不过耐心的林潇潇给他们解释了一下原因:
“小店的每一道菜品都有严格的食用时间,鸡豆花如果做好后不吃,静静的放半个小时再品尝,你就会发现它的味道变得完全不同了。
其实鸡豆花已经是小店菜肴里对时间要求相对宽松的,最严格的黄鳝啫啫煲是以秒来计时的,差一点点时间都没办法体会到它与众不同的鲜美滋味。”
“黄鳝啫啫煲!那不是岭南那边的独有菜肴吗,你们也做这个?我看墙上的菜单上没有啊。”门外刚排到号进来的一位客人正好听到潇潇的话,立刻惊讶的询问。
林潇潇一边将零钱找给嘻哈小哥和刚才要求搞外卖的那位客人,一边笑着回答:
“这是小店最近准备提供的新菜,用的是野生黄鳝,酱汁经过本店主厨精心调配改良,结合了五羊和蜀都两种风味的优点,相比原来的配方,更加符合本地的口味。”
“哦,那太好了,给我来份黄鳝啫啫煲,还有,再来碗鸡豆花吧。”那位客人毫不犹豫的说道。
“很抱歉,我们的啫啫煲是用野生黄鳝做的,目前货源还不稳定,今天暂时无法提供这道菜。
不过我建议客人您可以尝尝本店的主打菜品——勾魂面,这道面食分香辣和麻辣两种口味,让人百吃不厌。我们店的老客每天都要来吃一碗。”林潇潇立刻见缝插针,卖力的推荐起其他菜品。
“那好吧,”那位客人有些遗憾的说:“啫啫煲不要了,来碗勾魂面,还有一碗鸡豆花,麻烦快一点,我一会还要去机场。”
客人虽然被林潇潇说的心动,最终改变了自己的选择,但依然点了鸡豆花。
林潇潇虽然有些疑惑,不过也不便再劝说,只好先引导客人入座。
接下来又有几位第一批的客人用餐完毕买单离开。可奇怪的是,后面排到号进来的客人无论林潇潇怎样卖力的推销介绍其他菜品,他们无一例外的都必定点一份鸡豆花。
当林潇潇将第五十份鸡豆花的订单拿到后厨时,方渝皱着眉头无奈的说:“最多再做三份了,鸡豆花专用的清汤已经不多了。这难道就是对手的阴谋,让我们的菜品卖到原料不足,然后趁机诋毁我们?”