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百度小说 www.bdxs.cc,梦伴童年无错无删减全文免费阅读!

/>     三爷爷进磨坊,将许久不用的石磨清洗干净,提上一桶前两天泡发好的糯米和黄豆。

    石磨需要人力来推,把柄上连接一个拖拉机扶手一样的T字型弯木柄,人站的这一端,用绳子将木柄吊在房梁上,另一端斗进石磨柄上,人只需要远远推动木柄,石磨便转动起来。

    三爷爷弓着腰,一推一搡间,石磨便像睡醒的陀螺,缓缓转动起来。

    艳艳早已经学会往磨眼中添米,一勺下去,三分之二的泡米,三分之一的水,在磨勾子转过的一瞬间将勺子里的米水倒进磨眼,在石磨呼呼声转动下,磨槽里便流出白花花的米浆。

    磨完大米再磨黄豆,那石磨会不断旋转一下午,只到将四家人泡好的大米和黄豆全部磨完。

    磨好的米浆,妈妈会用一只白布口袋将米浆装起来,用长长的绳子挂在堂屋的房梁下,袋子下用木盆接住水。

    黄豆浆被倒入大铁锅,妈妈让艳艳在灶膛里烧上旺火,直到煮熟了豆将,再将豆浆舀进十字架的白布摇架里。

    只见妈妈熟练摇起摇架,豆架布兜里的浆水翻滚,然后沥出豆渣。

    摇架下的木缸里,余下雪白的豆浆,妈妈往里加了一些卤水,用竹竿搅一搅,只见雪白冒泡的豆浆立马凝结成霜晶一样的块。

    艳艳早已端着瓷碗等在旁边,妈妈给她舀了满满一碗,撒上白糖。一碗豆香四溢,鲜嫩多汁的豆腐脑让她怎么也吃不够。

    艳艳一边吹着气,一边往口里塞鲜美的豆腐脑,口齿不清喊着烫,围着灶台绕圈也舍不得放下碗。

    妈妈又气又急,骂:“背时女娃子,慢些喝要不得,莫烫到了。”

    艳艳胡乱“嗯嗯”回应母亲,嘴是一刻也不停歇,“呼呼噜噜”一碗豆腐脑全下了肚,小脸也被热气蒸到泛着微红。

    看着她馋猫样,舌头舔着嘴皮,妈妈又疼爱给她盛了一碗。

    这次艳艳不再狼吞虎咽,端着碗到墙角给小黑木碗里分了半碗豆腐脑,才坐到小板凳上,一边喝一边看妈妈将那半缸豆腐脑倒进一个摊着白布的簸箕里,白布对折四角,打上结,压上青石板。

    屋内热气氲氤,艳艳坐在灶膛前,小黑趴在她的脚边,爪子捂住鼻子早已熟睡。她手里拿着火钳,眼皮沉沉开始打架了,爸爸和弟弟早已上床许久,门外传来深夜的风声。

    灶膛里的火苗盈盈跳跃,大铁锅里炖着土鸡,猪蹄,猪头,猪排骨,“咕噜咕噜”香气四溢。

    妈妈系着围裙的肖瘦身影还在围着灶台忙碌,她将泡好的黄豆装进蒸子,放在有热气的灶台上生豆芽。

    将煮好的米饭倒入瓷盆,在中央挖上一个洞,倒入酒曲,酿米酒。。。。。

    这些事必须在大年三十以前做完,爷爷说,大年三十一整天,家里都不能弄出声响。

    因为这天老鼠要嫁女儿,你扰它一天,它就要闹你一年。

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