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bsp; 厨神之手固然好,就连对蒸汽的热度的感受,也要比普通人更加真切,受影响也更大。
看来,以后自己在料理中要更加小心些,如果烫伤和划伤,那疼痛感,想来也要比寻常人更高几倍吧!而且恢复起来所用的时间也要更多。
当然,王小钺会这么想,一方面也是因为受到书中对厨神之手的描述记载影响。
将大铁锅中的水全部淘出来后,继续烧火,热油。
切好的葱姜蒜等物下锅,爆香,然后再将洗净切好的菜心放入锅中爆炒,快要出锅的时候,再加进去小米辣。
一道白灼菜心就烧好了,出锅装盘,和炸鱼一同摆在了桌上。
那么,就剩下最后一道菜了。
接下来的这道,就更简单了,因为最难处理的步骤,都已经完成了。
将大铁锅洗净,加入清水,继续烧火,做一道海鲜虾丸汤。
锅烧开的时候,将早就已经洗净的海藻和龙须菜切碎,下入沸水之中,再加一些撕碎的干紫菜,最后放入虾丸。
简单的加入盐进行调味,因为王小钺的家中也没有更多的调料,所以就直接出锅了。
不加入更多的调味品也好,便能够吃到更多食物原本的鲜味。
王小钺在将饭菜都做好之后,也是摆在了桌上,此时天色已近黄昏了,王小钺也并未急着动筷子,算算时间,父亲也该回来了。
“咚——”的一声。
听到这声音,王小钺也是朝着门口看去,却发现是父亲王海回来了。
喝的醉醺醺的王海,走路跌跌撞撞,更是直接撞到了自家的门上。
王小钺连忙上前,就扶住了父亲王海。
“父亲,饭已经做好了,快吃饭吧!”
王小钺也是出声说道。
“起开......”王海也是骂骂咧咧的说道,随即也是想要向王小钺的身上招呼,却被王小钺一个闪身,就躲开了。
这个时候,王海也是看到了饭桌上摆放好的饭菜,一瞬间,恍惚间,仿佛回到二十年一样,一瞬间,王海就酒醒了。
“父亲?”
王小钺也是试探着出声叫道。
王海并未理会王小钺,而是直接在饭桌前做了下来。
拿起筷子,就着米饭,分别尝了尝两道菜,又拿起勺子尝了尝王小钺做的海鲜虾丸汤。
“钺儿,这些都是你做的吗?”
王海也是难以置信的出声问道。
王小钺点了点头,“是啊父亲,都是我做的,怎么样?还合您胃口吗?”
听了王小钺的话,王海当即也是站起身来,就朝着土瓦房内走去。
王小钺看着王海的背影,对方一边走,一边也是在用衣袖和胳膊擦拭着什么,方才转身的瞬间,他似乎也是看到父亲红润的眼眶。
没多久,王海就从土瓦房里走出来了,手中还拿着一本破旧的泛黄的书。
“这是咱们老王家祖传的族谱,从老祖宗开始,就一直是宫廷的御厨。”王海说着,就将手中泛黄的食谱递给了王小钺。
王小钺打开来看,发现里面也全都是用毛笔写下的字,和一笔一划勾勒出的,栩栩如生的美食示意图。
bsp; 厨神之手固然好,就连对蒸汽的热度的感受,也要比普通人更加真切,受影响也更大。
看来,以后自己在料理中要更加小心些,如果烫伤和划伤,那疼痛感,想来也要比寻常人更高几倍吧!而且恢复起来所用的时间也要更多。
当然,王小钺会这么想,一方面也是因为受到书中对厨神之手的描述记载影响。
将大铁锅中的水全部淘出来后,继续烧火,热油。
切好的葱姜蒜等物下锅,爆香,然后再将洗净切好的菜心放入锅中爆炒,快要出锅的时候,再加进去小米辣。
一道白灼菜心就烧好了,出锅装盘,和炸鱼一同摆在了桌上。
那么,就剩下最后一道菜了。
接下来的这道,就更简单了,因为最难处理的步骤,都已经完成了。
将大铁锅洗净,加入清水,继续烧火,做一道海鲜虾丸汤。
锅烧开的时候,将早就已经洗净的海藻和龙须菜切碎,下入沸水之中,再加一些撕碎的干紫菜,最后放入虾丸。
简单的加入盐进行调味,因为王小钺的家中也没有更多的调料,所以就直接出锅了。
不加入更多的调味品也好,便能够吃到更多食物原本的鲜味。
王小钺在将饭菜都做好之后,也是摆在了桌上,此时天色已近黄昏了,王小钺也并未急着动筷子,算算时间,父亲也该回来了。
“咚——”的一声。
听到这声音,王小钺也是朝着门口看去,却发现是父亲王海回来了。
喝的醉醺醺的王海,走路跌跌撞撞,更是直接撞到了自家的门上。
王小钺连忙上前,就扶住了父亲王海。
“父亲,饭已经做好了,快吃饭吧!”
王小钺也是出声说道。
“起开......”王海也是骂骂咧咧的说道,随即也是想要向王小钺的身上招呼,却被王小钺一个闪身,就躲开了。
这个时候,王海也是看到了饭桌上摆放好的饭菜,一瞬间,恍惚间,仿佛回到二十年一样,一瞬间,王海就酒醒了。
“父亲?”
王小钺也是试探着出声叫道。
王海并未理会王小钺,而是直接在饭桌前做了下来。
拿起筷子,就着米饭,分别尝了尝两道菜,又拿起勺子尝了尝王小钺做的海鲜虾丸汤。
“钺儿,这些都是你做的吗?”
王海也是难以置信的出声问道。
王小钺点了点头,“是啊父亲,都是我做的,怎么样?还合您胃口吗?”
听了王小钺的话,王海当即也是站起身来,就朝着土瓦房内走去。
王小钺看着王海的背影,对方一边走,一边也是在用衣袖和胳膊擦拭着什么,方才转身的瞬间,他似乎也是看到父亲红润的眼眶。
没多久,王海就从土瓦房里走出来了,手中还拿着一本破旧的泛黄的书。
“这是咱们老王家祖传的族谱,从老祖宗开始,就一直是宫廷的御厨。”王海说着,就将手中泛黄的食谱递给了王小钺。
王小钺打开来看,发现里面也全都是用毛笔写下的字,和一笔一划勾勒出的,栩栩如生的美食示意图。