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亦珍只管如常作息。
待到了初五子时,亦珍与招娣便起身，下得楼去，到了前头铺子里。在堂上正壁挂了赵公元帅新像,供奉三牲,年糕做成的鲤鱼同元宝,并糕点果子酒水。又烦劳汤伯踩了梯子，在门外珍馐馆的店招上挂好了红绸布。
一切都准备得了，亦珍带着招娣返回店堂里，燃起香烛,亦珍率众人对着正壁上的五路财神像顶礼膜拜。拜完了财神，汤伯取出了柜台下头早已经备好的一挂红衣爆竹，拿竹竿儿挑在门口,用香烛点燃了最下头的火药捻子,只听得一阵“嗤嗤嗤”燃烧的声响，亦珍与招娣便是站在门内，也不由得伸出双手捂住了耳朵。
两人才方捂了耳朵，那一挂红衣爆竹便噼里啪啦地炸响，声势惊人。这时候只听得城中爆竹声声，此起彼伏，连绵不断，声震百里。
对门米店老板与老板娘也开了门放炮仗迎财神，与汤伯亦珍打了个照面儿。米店老板虽然人瘦瘦的，面相却很和气，朝着珍馐馆方向一拱手，“恭喜发财！恭喜发财！”
汤伯忙拱手回礼，“恭喜发财！”
老板娘听了，在一旁狠狠地拧了老板一把，微不可觉地哼了一声，转身回去了。
米店老板笑一笑，跟着老板娘进了屋。
待迎完了财神，便算是开市了。天色尚早，亦珍叮嘱汤伯回屋再睡个回笼觉，自己也带着招娣回了后院，上楼补觉。
早晨开张，忙过了早市午市，趁母亲曹氏午睡前，亦珍上楼去与母亲说话。
“娘亲，女儿有个一劳永逸的办法，好摆脱了那京里来的御厨，教他从今往后都无暇来寻咱们家的麻烦。”亦珍声音镇定，脸上竟带着一抹淡淡的狡黠笑意。
曹氏看了女儿好一会儿，轻声问：“是什么主意？”
亦珍蹲在曹氏跟前，“这主意还要母亲答应才行，若母亲觉得不妥，女儿也不会擅自决定。”
曹氏伸手摸一摸女儿明显清瘦了的面孔，“说来听听。”
亦珍低低将自己的打算说了，曹氏有一刹那的震惊，随后却慢慢地冷静下来，“你告诉娘，这主意是谁出的？”
“娘亲，并没有人撺掇女儿，这是女儿自己的主意。”亦珍望着母亲已染了微霜的鬓脚，母亲不过才三十岁出头，却已经一身沧桑，身子也垮了。就是因为这些年来，始终担惊受怕，从未真正放下过悬着心。
曹氏闻言，沉默良久，终是扶起了亦珍，“娘的这些东西，到了还不都是要交到你手里？我儿自己决定罢，娘不干涉你。娘——不是舍不得，只是若没了这些做依傍，往后你嫁了人……”
亦珍轻笑，“娘亲，女儿说句不害臊的话，夫妻之间的和睦，靠的并不只是女红易牙。”
曹氏一怔，半晌才点头承认女儿说的有道理，“倒是娘过于执着，着了相了。”
“女儿只望此事再不教娘操心伤神，咱们开开心心地过日子，旁的不过是身外物罢了。”
曹氏颌首，“我儿说的是。便按你说的办罢。”
“那女儿这就去了。”亦珍抱一抱母亲，回自己屋里取了东西，带着招娣，趁下午歇市的功夫，往庆云桥而去。
初五商家店铺刚刚开了市，地面上还残留着些许迎财神时放爆竹留下的碎屑，空气中弥漫着一股子硝烟味儿。
亦珍带着招娣走进杨老爷开的书铺，里头的小伙计穿了一身而新衣裳，笑着迎上来，“两位小娘子里头请，可是要看看有什么书？本店新印了京城里最流行的话本儿，还有江南才子的诗作集子，小娘子可要取来看看？”
招娣代为答道：“请问这位小哥儿，贵店东家可在？我家小姐有事想与贵东家相商。”
那小伙计往亦珍身上睃了一眼，见亦珍打扮的虽然素净，但衣裳料子款子都是上档子的，遂朝亦珍主仆一作揖，“小娘子请稍等，小的这就去请东家。”
小伙计去了内堂一圈，出来时，后头跟着个头戴骔巾，穿绒布道袍的年轻人，一壁半垂着头看着手头的诗集，一壁问小伙计，“可说了是什么事不曾？”
亦珍听见年轻人的声音，不由地轻唤：“宝哥儿？”
杨登科闻声，猛地顿住脚步，慢慢抬起头来，缓声道：“余家小娘子。”
亦珍微微福身，向宝哥儿致了新春问候，“不知可有时间，有事想与东家商量。”
杨登科将手中的诗集交予小伙计，朝后堂一延手，“余家小娘子请。”
他再不是那个追着亦珍叫“珍姐儿”的胖墩墩的男孩儿。
亦珍随他进了后堂，招娣寸步不离地跟在她的身后，待杨登科请亦珍落座，自去斟了茶端给亦珍，这才轻声问：“不知余家小娘子寻我爹何事？我爹与我娘往县外访友去了。”
亦珍自招娣手里接过小包袱，从里头取出个小匣子来，又自里边儿拿出一叠纸笺，双手递与宝哥儿，“这是一份儿抄本，上头记载的是我祖上一位祖母融会贯通先人的经验，写下来的菜谱。”
杨登科静静望着亦珍，并不立刻接过抄本去。
“我想请贵店帮忙将之印制成册，然后在贵店寄售。售得的银钱，二一添做五，与贵店五五分成。倘使销路不佳，做买书的赠品，赠与购书人亦可，到时刊印的费用，由小女子承担。”
杨登科一愣，却见亦珍眼神坚定，这才伸手接过了一叠纸笺，微微翻了翻，终是难掩自己的讶色，“珍……余家小娘子，这里头全是你家珍馐馆的招牌菜色……”
说罢意识到自己失言，又微微垂了头。他并不曾光顾过亦珍开的珍馐馆，只是听人口耳相传，晓得她的馆子生意颇佳，很是替她高兴。
亦珍点点头，“确实是。其实也不是什么密不可宣的独门秘方，只是很多都是湮没在乡野的法子，旁人未必会放在心上罢了。”
想一想，又道：“实不相瞒，这菜谱留在我与母亲手中，若教有心人知道了，难免带来麻烦。可这菜谱假使传得街知巷闻，人人都晓得了，便也不值得有心人费心独霸了。”
杨登科深深望了亦珍一眼，再不多问什么，“余家小娘子放心，此事包在我的身上。”
“小女子多谢杨公子了。”亦珍起身，朝宝哥儿敛衽一礼。
杨登科微微侧身避过了，“不过是举手之劳，当不得如此大礼。”
亦珍不再耽搁，与宝哥儿道别，临走之前，她停了脚步，向宝哥儿微笑，“小女子预祝杨公子春闱高中，进士及第。”
“承小娘子吉言。”
亦珍带着招娣离去，杨登科站在店内，望着亦珍的背影，嘴角带着一抹微笑。
这才是他印象中的珍姐儿，有自己的主意，并且毫无气馁，一往无前。
“少爷……”小伙计欲言又止。
他伸手一拍小伙计的脑袋，“话不要多，好好干你的活。少爷要到后堂温书去了，无事不要打扰。”
这一年的新年，过得很是热闹。
正月十六，丁娘子在自家大排筵宴，请了亲朋邻里并乡老里正，当众认了缸甏行里曹寡妇家的小娘子做干孙女儿。
隔两日，正月十八，季知府夫人叶氏，又收了脂妍斋的大小姐佘初娘做螟蛉义女，同样请了府内有头有脸的贵妇与小姐前来观礼，声势竟比两天前丁娘子收干孙女时还浩大。
松江府内一时议论纷纷，都说这两个小娘子是有造化的，一个认了丁娘子做祖母，从今往后便是只学得丁娘子一手绝艺的十之一二，也够她吃喝不愁一辈子了；另一个本就是富商家的大小姐，如今认了从四品恭人季夫人为义母，这往后怕是要贵不可言了。
在这样的议论声中，到了腊月二十，官府开印办公，老爷们纷纷将积压的公文处理了。
要进京赶考的举子们也三五成群地结伴往衙门去，换了路引，好离了家乡去往京城赴考。
方稚桐与霍昭查公子三人换罢路引出了县衙，查公子吩咐小厮将路引收好，长叹一声，“谢贤弟想是不会同我等一起上京了。”
霍昭点点头，“谢贤弟的身子你我是知道的，怕是没法似我等一样，马不停蹄日夜兼程。”
方稚桐微笑，心里想的却是旁的事。
查公子见了，拿胳膊捅一捅他，“那余家小娘子倒是个不简单的。不但认了丁娘子做义祖母，还做下一桩你我想都想不到的事来。为兄开始佩服余家小娘子了。”
说着从袖笼里取出一本薄薄的刻本来，朝两人扬一扬，“看看我在杨家的书坊买到了什么？”
查公子手里拿着一册崭新的《美馔集》，隐隐还透着墨香。
霍昭取过来翻了翻，不由得微笑，将集子递给方稚桐，“方贤弟，你可以安心上京了。”
方稚桐不明所以地接过美馔集，翻开一看，只见目录上头，清清楚楚地印着一排菜名儿，梅汁山药糕，清蒸蕈菇釀鹌鹑，竹荪排骨汤，黄芪枸杞炖老鸽更珍馐馆的菜色，上头一应俱全。
方稚桐合上美馔集，忍不住抚掌而笑。
当秘密不再是秘密的时候，觊觎秘密，想独占秘密的人，大抵连死的心都有了罢？
万老板看着手里的美馔集，将之吞了的心都有了！
这是他好不容易从徐得秀手上得来的秘籍抄本，为此他才能在人才济济的御膳房里脱颖而出，受到尚膳监总管太监的赏识，自然这其中不仅仅是菜烧得好起了作用，然则没有这册抄本，他绝不会被贵人接二连三地赏赐，攒下丰厚的身家。
当年师傅留着一手没有教他的绝活，如今在他眼里，不过是雕虫小技。徐得秀的这本秘籍，简直如同在他眼前打开了一扇通往易牙之道最高殿堂的大门。所有曾经在学徒时挨过的打，受过的骂，忍过的委屈，在他翻开这本手抄本时，悉数烟消云散。
他凭着它，出人头地；凭着它，娶妻生子；凭着它，衣锦还乡。
可是现在，他引以为豪，视以为傲的，只敢在暗夜里独自取出来，慢慢品味琢磨的，连妻儿都不曾见过的秘籍，就这么堂而皇之地被公诸于众，搁在书坊的架子上任人取阅！
万老板想掀桌子咆哮，可到底还是忍下来了，问两个徒弟，“你们把所有的美馔集都买下来了？”
高个儿徒弟摇摇头，“店里的伙计说，查公子买了四本，他们东家自己带了两本回去，对个儿那家——”他朝未醒居方向扬了扬下巴，“也买了好几本回去……”
“把书放下，你们都出去！”万老板猛地抬高了声音道。
两个徒弟赶紧躲了出去，在偏厅外头对望一眼，各自揣了一本美馔集，打算一个人得空时慢慢琢磨。
万老板独自坐在玉膳坊后院的偏厅中，双手慢慢地捂住面孔，泄了气似地萎顿在交椅里。那个意气风发，打算还乡大展拳脚的万金贵，蓦然苍老成了个寻常的中年男子。
他想不出谁会做这种事。
曹寡妇母女？
万老板摇头，这母女俩就靠着馆子赚钱糊口呢，怎么会把自己的看家本事公诸于众，弄得街知巷闻？
那还会有谁？
万老板放下手，眼光缓缓地转向未醒居的方向。
是他！一定是他！万老板咬牙切齿地想。未醒居老板就是个不择手段的，见自己的玉... -->>
亦珍只管如常作息。
待到了初五子时,亦珍与招娣便起身，下得楼去，到了前头铺子里。在堂上正壁挂了赵公元帅新像,供奉三牲,年糕做成的鲤鱼同元宝,并糕点果子酒水。又烦劳汤伯踩了梯子，在门外珍馐馆的店招上挂好了红绸布。
一切都准备得了，亦珍带着招娣返回店堂里，燃起香烛,亦珍率众人对着正壁上的五路财神像顶礼膜拜。拜完了财神，汤伯取出了柜台下头早已经备好的一挂红衣爆竹，拿竹竿儿挑在门口,用香烛点燃了最下头的火药捻子,只听得一阵“嗤嗤嗤”燃烧的声响，亦珍与招娣便是站在门内，也不由得伸出双手捂住了耳朵。
两人才方捂了耳朵，那一挂红衣爆竹便噼里啪啦地炸响，声势惊人。这时候只听得城中爆竹声声，此起彼伏，连绵不断，声震百里。
对门米店老板与老板娘也开了门放炮仗迎财神，与汤伯亦珍打了个照面儿。米店老板虽然人瘦瘦的，面相却很和气，朝着珍馐馆方向一拱手，“恭喜发财！恭喜发财！”
汤伯忙拱手回礼，“恭喜发财！”
老板娘听了，在一旁狠狠地拧了老板一把，微不可觉地哼了一声，转身回去了。
米店老板笑一笑，跟着老板娘进了屋。
待迎完了财神，便算是开市了。天色尚早，亦珍叮嘱汤伯回屋再睡个回笼觉，自己也带着招娣回了后院，上楼补觉。
早晨开张，忙过了早市午市，趁母亲曹氏午睡前，亦珍上楼去与母亲说话。
“娘亲，女儿有个一劳永逸的办法，好摆脱了那京里来的御厨，教他从今往后都无暇来寻咱们家的麻烦。”亦珍声音镇定，脸上竟带着一抹淡淡的狡黠笑意。
曹氏看了女儿好一会儿，轻声问：“是什么主意？”
亦珍蹲在曹氏跟前，“这主意还要母亲答应才行，若母亲觉得不妥，女儿也不会擅自决定。”
曹氏伸手摸一摸女儿明显清瘦了的面孔，“说来听听。”
亦珍低低将自己的打算说了，曹氏有一刹那的震惊，随后却慢慢地冷静下来，“你告诉娘，这主意是谁出的？”
“娘亲，并没有人撺掇女儿，这是女儿自己的主意。”亦珍望着母亲已染了微霜的鬓脚，母亲不过才三十岁出头，却已经一身沧桑，身子也垮了。就是因为这些年来，始终担惊受怕，从未真正放下过悬着心。
曹氏闻言，沉默良久，终是扶起了亦珍，“娘的这些东西，到了还不都是要交到你手里？我儿自己决定罢，娘不干涉你。娘——不是舍不得，只是若没了这些做依傍，往后你嫁了人……”
亦珍轻笑，“娘亲，女儿说句不害臊的话，夫妻之间的和睦，靠的并不只是女红易牙。”
曹氏一怔，半晌才点头承认女儿说的有道理，“倒是娘过于执着，着了相了。”
“女儿只望此事再不教娘操心伤神，咱们开开心心地过日子，旁的不过是身外物罢了。”
曹氏颌首，“我儿说的是。便按你说的办罢。”
“那女儿这就去了。”亦珍抱一抱母亲，回自己屋里取了东西，带着招娣，趁下午歇市的功夫，往庆云桥而去。
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亦珍带着招娣走进杨老爷开的书铺，里头的小伙计穿了一身而新衣裳，笑着迎上来，“两位小娘子里头请，可是要看看有什么书？本店新印了京城里最流行的话本儿，还有江南才子的诗作集子，小娘子可要取来看看？”
招娣代为答道：“请问这位小哥儿，贵店东家可在？我家小姐有事想与贵东家相商。”
那小伙计往亦珍身上睃了一眼，见亦珍打扮的虽然素净，但衣裳料子款子都是上档子的，遂朝亦珍主仆一作揖，“小娘子请稍等，小的这就去请东家。”
小伙计去了内堂一圈，出来时，后头跟着个头戴骔巾，穿绒布道袍的年轻人，一壁半垂着头看着手头的诗集，一壁问小伙计，“可说了是什么事不曾？”
亦珍听见年轻人的声音，不由地轻唤：“宝哥儿？”
杨登科闻声，猛地顿住脚步，慢慢抬起头来，缓声道：“余家小娘子。”
亦珍微微福身，向宝哥儿致了新春问候，“不知可有时间，有事想与东家商量。”
杨登科将手中的诗集交予小伙计，朝后堂一延手，“余家小娘子请。”
他再不是那个追着亦珍叫“珍姐儿”的胖墩墩的男孩儿。
亦珍随他进了后堂，招娣寸步不离地跟在她的身后，待杨登科请亦珍落座，自去斟了茶端给亦珍，这才轻声问：“不知余家小娘子寻我爹何事？我爹与我娘往县外访友去了。”
亦珍自招娣手里接过小包袱，从里头取出个小匣子来，又自里边儿拿出一叠纸笺，双手递与宝哥儿，“这是一份儿抄本，上头记载的是我祖上一位祖母融会贯通先人的经验，写下来的菜谱。”
杨登科静静望着亦珍，并不立刻接过抄本去。
“我想请贵店帮忙将之印制成册，然后在贵店寄售。售得的银钱，二一添做五，与贵店五五分成。倘使销路不佳，做买书的赠品，赠与购书人亦可，到时刊印的费用，由小女子承担。”
杨登科一愣，却见亦珍眼神坚定，这才伸手接过了一叠纸笺，微微翻了翻，终是难掩自己的讶色，“珍……余家小娘子，这里头全是你家珍馐馆的招牌菜色……”
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亦珍点点头，“确实是。其实也不是什么密不可宣的独门秘方，只是很多都是湮没在乡野的法子，旁人未必会放在心上罢了。”
想一想，又道：“实不相瞒，这菜谱留在我与母亲手中，若教有心人知道了，难免带来麻烦。可这菜谱假使传得街知巷闻，人人都晓得了，便也不值得有心人费心独霸了。”
杨登科深深望了亦珍一眼，再不多问什么，“余家小娘子放心，此事包在我的身上。”
“小女子多谢杨公子了。”亦珍起身，朝宝哥儿敛衽一礼。
杨登科微微侧身避过了，“不过是举手之劳，当不得如此大礼。”
亦珍不再耽搁，与宝哥儿道别，临走之前，她停了脚步，向宝哥儿微笑，“小女子预祝杨公子春闱高中，进士及第。”
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亦珍带着招娣离去，杨登科站在店内，望着亦珍的背影，嘴角带着一抹微笑。
这才是他印象中的珍姐儿，有自己的主意，并且毫无气馁，一往无前。
“少爷……”小伙计欲言又止。
他伸手一拍小伙计的脑袋，“话不要多，好好干你的活。少爷要到后堂温书去了，无事不要打扰。”
这一年的新年，过得很是热闹。
正月十六，丁娘子在自家大排筵宴，请了亲朋邻里并乡老里正，当众认了缸甏行里曹寡妇家的小娘子做干孙女儿。
隔两日，正月十八，季知府夫人叶氏，又收了脂妍斋的大小姐佘初娘做螟蛉义女，同样请了府内有头有脸的贵妇与小姐前来观礼，声势竟比两天前丁娘子收干孙女时还浩大。
松江府内一时议论纷纷，都说这两个小娘子是有造化的，一个认了丁娘子做祖母，从今往后便是只学得丁娘子一手绝艺的十之一二，也够她吃喝不愁一辈子了；另一个本就是富商家的大小姐，如今认了从四品恭人季夫人为义母，这往后怕是要贵不可言了。
在这样的议论声中，到了腊月二十，官府开印办公，老爷们纷纷将积压的公文处理了。
要进京赶考的举子们也三五成群地结伴往衙门去，换了路引，好离了家乡去往京城赴考。
方稚桐与霍昭查公子三人换罢路引出了县衙，查公子吩咐小厮将路引收好，长叹一声，“谢贤弟想是不会同我等一起上京了。”
霍昭点点头，“谢贤弟的身子你我是知道的，怕是没法似我等一样，马不停蹄日夜兼程。”
方稚桐微笑，心里想的却是旁的事。
查公子见了，拿胳膊捅一捅他，“那余家小娘子倒是个不简单的。不但认了丁娘子做义祖母，还做下一桩你我想都想不到的事来。为兄开始佩服余家小娘子了。”
说着从袖笼里取出一本薄薄的刻本来，朝两人扬一扬，“看看我在杨家的书坊买到了什么？”
查公子手里拿着一册崭新的《美馔集》，隐隐还透着墨香。
霍昭取过来翻了翻，不由得微笑，将集子递给方稚桐，“方贤弟，你可以安心上京了。”
方稚桐不明所以地接过美馔集，翻开一看，只见目录上头，清清楚楚地印着一排菜名儿，梅汁山药糕，清蒸蕈菇釀鹌鹑，竹荪排骨汤，黄芪枸杞炖老鸽更珍馐馆的菜色，上头一应俱全。
方稚桐合上美馔集，忍不住抚掌而笑。
当秘密不再是秘密的时候，觊觎秘密，想独占秘密的人，大抵连死的心都有了罢？
万老板看着手里的美馔集，将之吞了的心都有了！
这是他好不容易从徐得秀手上得来的秘籍抄本，为此他才能在人才济济的御膳房里脱颖而出，受到尚膳监总管太监的赏识，自然这其中不仅仅是菜烧得好起了作用，然则没有这册抄本，他绝不会被贵人接二连三地赏赐，攒下丰厚的身家。
当年师傅留着一手没有教他的绝活，如今在他眼里，不过是雕虫小技。徐得秀的这本秘籍，简直如同在他眼前打开了一扇通往易牙之道最高殿堂的大门。所有曾经在学徒时挨过的打，受过的骂，忍过的委屈，在他翻开这本手抄本时，悉数烟消云散。
他凭着它，出人头地；凭着它，娶妻生子；凭着它，衣锦还乡。
可是现在，他引以为豪，视以为傲的，只敢在暗夜里独自取出来，慢慢品味琢磨的，连妻儿都不曾见过的秘籍，就这么堂而皇之地被公诸于众，搁在书坊的架子上任人取阅！
万老板想掀桌子咆哮，可到底还是忍下来了，问两个徒弟，“你们把所有的美馔集都买下来了？”
高个儿徒弟摇摇头，“店里的伙计说，查公子买了四本，他们东家自己带了两本回去，对个儿那家——”他朝未醒居方向扬了扬下巴，“也买了好几本回去……”
“把书放下，你们都出去！”万老板猛地抬高了声音道。
两个徒弟赶紧躲了出去，在偏厅外头对望一眼，各自揣了一本美馔集，打算一个人得空时慢慢琢磨。
万老板独自坐在玉膳坊后院的偏厅中，双手慢慢地捂住面孔，泄了气似地萎顿在交椅里。那个意气风发，打算还乡大展拳脚的万金贵，蓦然苍老成了个寻常的中年男子。
他想不出谁会做这种事。
曹寡妇母女？
万老板摇头，这母女俩就靠着馆子赚钱糊口呢，怎么会把自己的看家本事公诸于众，弄得街知巷闻？
那还会有谁？
万老板放下手，眼光缓缓地转向未醒居的方向。
是他！一定是他！万老板咬牙切齿地想。未醒居老板就是个不择手段的，见自己的玉... -->>
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