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回到阿超家的第一件事就是把这些毛蟹分开,这样装在麻袋里就算不打架打死也要闷死。
“阿超,你家有水泥池么?”
很多农家是会养猪的,基本每家每户都会专门做一个池子用来囤猪食。
像番薯或者土豆之类的块根可以用地窖储存,不会变质腐烂。
可像番薯藤之类的量比较大,用地窖储存不了多少,那最好就是用一些池子来储存了。这些东西只有夏秋季节有,到冬天就没有了,所以这些东西就要囤起来,避免冬天猪没吃的。
程霖家家庭条件不怎么好,用的是一个泥池,里面用一层尼绒薄膜铺着,用来囤这些东西。
阿超家条件挺好的,貌似也没养猪,不过老一辈的情怀可能也会做一个,养养鱼虾,养养花草之类的。
程霖指的东西阿超家还真有,他平时钓点鱼虾黄鳝之类的都会养在里面,这时候被程霖一提也觉得那里面确实很适合放这些毛蟹。
“有的,不过里面有点水,要清理一下,还有,这么多我们明天要装起来,很麻烦!”
他家的池子没有出水口,里面的水是要人工清理。
阿超看了看几人这时候的样子也笑了,一个个上半身还算整洁,下半身就全是泥沙,根本不怕这点脏活。
也是,几人捡这么多毛蟹,虽然那里是石滩,小心点还是能保持整洁的。
可看到满河的毛蟹几人还哪能照顾这些,都拼命的捡码毛蟹了。
现在几人都脏兮兮的,程霖也低头看了看,说:“我们还差这点?”
“哈哈,确实!”
清理水泥池也简单,用扫把刷记下,然后把里面的水都弄出来就可以了,并不需要再加水进去。
因为毛蟹这东西虽然也能在水里生活,可还是要出水呼吸的。
在这样的一个池子里,如果注下水,里面又没什么漂浮物给它出水呼吸的,那明天早上起来就全是死蟹了。
反正毛蟹没有水也能存活,程霖几人就把里面的水清理干净后就倒进了毛蟹。
“呵,这么多死蟹啊,还有缺胳膊断腿的!”王振杰捏着几只断了螯的毛蟹,捡了出来。
也不知道是被挤压坏的,还是在里面打架打的,反正死了好多,断了螯的也很多。
这些毛蟹肯定是卖不出价格了,王振杰就干脆捡出来,晚上给几人当晚餐。
今天能有这么大的收获都是程霖的功劳,阿超也笑嘻嘻的说:“哈哈,能吃多少就吃多少,反正这么多!”
“阿超,你可别这么说,王哥可是出了名的吃货,万一给他尝到甜头,估计晚上都会偷偷摸摸起来自己弄吃的呢!”
程霖的话让王振杰很不屑,抽抽鼻子说:“切,从小吃螃蟹,虽然毛蟹吃的不多,可也哪有你说的这么夸张,最多就吃饭的时候多吃点而已!”
“哈哈!”
时间不早了,明天阿超要去县里卖螃蟹,肯定也就在那等开学了,所以这顿晚饭估计就是几人这几天相聚的最后一顿晚饭了。
程霖打算做个大餐,几人吃个开心。
死螃蟹和品相不好的螃蟹捡捡也好一些,他看看别说三人了,估计五个人都吃不完。
“嘿,王哥,今天晚上你可以发挥出来啊,多吃点,要不然就吃不完了!”
“我一个人承包一半!”
见他下套,程霖偷偷一笑继续说:“这可是你说的啊,等一下好吃的你吃不下可不能怪我!”
“好吃的?”
中午买酒糟的时候他确实听程霖说过酒糟也是美食,现在不管是不是美食,他到目前为止看见程霖的厨艺也就在鱼上面很不错。
别的方面嘛……就不好说咯!
于是嘴上很硬气的说:“你还能做什么好吃的?不稀罕!”
心里却想着,真要有好吃的,肯定吃好吃的,螃蟹什么的到时候再说。
他是什么想法错了会不知道?只不过是逗他一逗而已!
“你俩把螃蟹洗刷干净,尤其是脐下边要特别注意!我先去把昨天昨天那些黄鳝处理掉,做几个菜!”
螃蟹尤其是毛蟹,是肯定要处理干净的,因为上面有很多寄生虫之类的。
别的虫子程霖不是很清楚,可毛蟹身上肯定有一种虫子!
那就是蚂蝗!
蚂蝗也就是水蛭,程霖小时候老是听长辈说什么蚂蝗是不会死的。
那时候他也小不懂事,还特意做了一个实验。
捉来一尾蚂蝗并把它剁碎了,然后在放在一个装有水的瓶子里观察。
没想到这些小碎块还真长成了小蚂蝗!
这可把当时的他吓坏了,从那时候开始就非常怕蚂蝗。
也就到了后来,他在学校里才知道,蚂蝗看似生命力很顽强,剁碎了也能存活。
可它也很脆弱,只要水温超过48℃时就会死亡,放回清水也不会再活了。
像毛蟹这些水生物可能寄生有小蚂蝗,只要煮熟了那肯定是没事的。
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回到阿超家的第一件事就是把这些毛蟹分开,这样装在麻袋里就算不打架打死也要闷死。
“阿超,你家有水泥池么?”
很多农家是会养猪的,基本每家每户都会专门做一个池子用来囤猪食。
像番薯或者土豆之类的块根可以用地窖储存,不会变质腐烂。
可像番薯藤之类的量比较大,用地窖储存不了多少,那最好就是用一些池子来储存了。这些东西只有夏秋季节有,到冬天就没有了,所以这些东西就要囤起来,避免冬天猪没吃的。
程霖家家庭条件不怎么好,用的是一个泥池,里面用一层尼绒薄膜铺着,用来囤这些东西。
阿超家条件挺好的,貌似也没养猪,不过老一辈的情怀可能也会做一个,养养鱼虾,养养花草之类的。
程霖指的东西阿超家还真有,他平时钓点鱼虾黄鳝之类的都会养在里面,这时候被程霖一提也觉得那里面确实很适合放这些毛蟹。
“有的,不过里面有点水,要清理一下,还有,这么多我们明天要装起来,很麻烦!”
他家的池子没有出水口,里面的水是要人工清理。
阿超看了看几人这时候的样子也笑了,一个个上半身还算整洁,下半身就全是泥沙,根本不怕这点脏活。
也是,几人捡这么多毛蟹,虽然那里是石滩,小心点还是能保持整洁的。
可看到满河的毛蟹几人还哪能照顾这些,都拼命的捡码毛蟹了。
现在几人都脏兮兮的,程霖也低头看了看,说:“我们还差这点?”
“哈哈,确实!”
清理水泥池也简单,用扫把刷记下,然后把里面的水都弄出来就可以了,并不需要再加水进去。
因为毛蟹这东西虽然也能在水里生活,可还是要出水呼吸的。
在这样的一个池子里,如果注下水,里面又没什么漂浮物给它出水呼吸的,那明天早上起来就全是死蟹了。
反正毛蟹没有水也能存活,程霖几人就把里面的水清理干净后就倒进了毛蟹。
“呵,这么多死蟹啊,还有缺胳膊断腿的!”王振杰捏着几只断了螯的毛蟹,捡了出来。
也不知道是被挤压坏的,还是在里面打架打的,反正死了好多,断了螯的也很多。
这些毛蟹肯定是卖不出价格了,王振杰就干脆捡出来,晚上给几人当晚餐。
今天能有这么大的收获都是程霖的功劳,阿超也笑嘻嘻的说:“哈哈,能吃多少就吃多少,反正这么多!”
“阿超,你可别这么说,王哥可是出了名的吃货,万一给他尝到甜头,估计晚上都会偷偷摸摸起来自己弄吃的呢!”
程霖的话让王振杰很不屑,抽抽鼻子说:“切,从小吃螃蟹,虽然毛蟹吃的不多,可也哪有你说的这么夸张,最多就吃饭的时候多吃点而已!”
“哈哈!”
时间不早了,明天阿超要去县里卖螃蟹,肯定也就在那等开学了,所以这顿晚饭估计就是几人这几天相聚的最后一顿晚饭了。
程霖打算做个大餐,几人吃个开心。
死螃蟹和品相不好的螃蟹捡捡也好一些,他看看别说三人了,估计五个人都吃不完。
“嘿,王哥,今天晚上你可以发挥出来啊,多吃点,要不然就吃不完了!”
“我一个人承包一半!”
见他下套,程霖偷偷一笑继续说:“这可是你说的啊,等一下好吃的你吃不下可不能怪我!”
“好吃的?”
中午买酒糟的时候他确实听程霖说过酒糟也是美食,现在不管是不是美食,他到目前为止看见程霖的厨艺也就在鱼上面很不错。
别的方面嘛……就不好说咯!
于是嘴上很硬气的说:“你还能做什么好吃的?不稀罕!”
心里却想着,真要有好吃的,肯定吃好吃的,螃蟹什么的到时候再说。
他是什么想法错了会不知道?只不过是逗他一逗而已!
“你俩把螃蟹洗刷干净,尤其是脐下边要特别注意!我先去把昨天昨天那些黄鳝处理掉,做几个菜!”
螃蟹尤其是毛蟹,是肯定要处理干净的,因为上面有很多寄生虫之类的。
别的虫子程霖不是很清楚,可毛蟹身上肯定有一种虫子!
那就是蚂蝗!
蚂蝗也就是水蛭,程霖小时候老是听长辈说什么蚂蝗是不会死的。
那时候他也小不懂事,还特意做了一个实验。
捉来一尾蚂蝗并把它剁碎了,然后在放在一个装有水的瓶子里观察。
没想到这些小碎块还真长成了小蚂蝗!
这可把当时的他吓坏了,从那时候开始就非常怕蚂蝗。
也就到了后来,他在学校里才知道,蚂蝗看似生命力很顽强,剁碎了也能存活。
可它也很脆弱,只要水温超过48℃时就会死亡,放回清水也不会再活了。
像毛蟹这些水生物可能寄生有小蚂蝗,只要煮熟了那肯定是没事的。
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