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且还会加强口感和面包的香味。
接下来是是处理生菜,生菜选用的是菠菜,因为这种菜基本上都是叶子没有杆,很适合用于沙拉或者是汉堡之类的食物之中。
因为处理生菜需要不少的时间,所以要先处理。
生菜的处理是非常重要的,其实很多人认为将生菜就这么随意的清洗一下就使用,这种做法是很不正确的。
生菜因为是要生吃,一定要保证这种东西的安全性,所以要考虑的就是菠菜是否有农药残存啊之类的。
要清洗掉农药残存有很多的办法,最简单的就是用小苏打,在清水中放入的小苏打不需要太多,浓度在2%-15%之间就可以了,将生菜放入里面浸泡十分钟之后,再用清水冲两三遍就可以了,因为是要生吃,所以最好是将处理好的生菜弄干,这样子的话,生菜基本上就处理好了。
在锅内倒入油,加热到六层热时,就将鸡蛋打进去,并且将火调成小火,要不然鸡蛋很容易变焦,这会直接影响整道料理的口感和美观程度。
当鸡蛋打进去之后,只需要慢慢的煎制就可以了,同时,鸡蛋也不需要翻身,只要单面煎。
等鸡蛋清慢慢变成牛奶白,基本上蛋清熟了的时候,就可以将煎制的鸡蛋捞出来了。
至于蛋黄,不需要特意的去将它做熟,很多人都知道,蛋黄还是不要熟的比较有营养价值,从而导致有些农村直接是生吃鸡蛋,其实这种说法不一定是正确的。
苏落看了看烤箱,觉得差不多了的时候,就将吐司出里面拿了出来,此时的吐司成金黄色,外观上还是很不错的,同时,上面充满了浓浓的麦子香,让人食欲大开。
将吐司装入盘中,放上生菜,最后放上鸡蛋,在上面撒上一些黑胡椒粉。
接下来是酱料的制作,在锅内倒入番茄酱,辣椒···,很快就做出了自己秘制的辣酱。
用勺子左右挥动,浇在整道料理的上面,另外,可以在上面放上一两片香菜,这道料理就做好了。
做好之后,就将这道菜品端了出去,文绪太太也是帮忙端菜当看到这么亮丽美观的菜品时,心里忍不住的赞了一下。
将菜放到桌之上之后,又是倒了杯牛奶。
这个时候,宿舍里的人成群结队的从房间里走了过来,当看到正在忙碌的苏落和文绪太太的时候,就说道:“早安,各位。”
“早安!”苏落和文绪太太听见之后,也是很有礼貌的回应道。
“咦!文绪太太,今天的早餐你怎么做了西式的?”当吉野悠姬做到位置上的时候,看着眼前与以往不一样的早餐,不由好奇的问道。
听到吉野悠姬的这话,众人都是看向今天的早餐,发现还真是不一样。
“这可不是我做的,是苏落这个小鬼做的。”文绪太太见众人都是望着自己,就看向了苏落,立刻是撇清了这种事情,有种不好吃别找我,这菜是他做的那种感觉,看的苏落满头黑线,话说,我这是得罪哪路神仙了。
且还会加强口感和面包的香味。
接下来是是处理生菜,生菜选用的是菠菜,因为这种菜基本上都是叶子没有杆,很适合用于沙拉或者是汉堡之类的食物之中。
因为处理生菜需要不少的时间,所以要先处理。
生菜的处理是非常重要的,其实很多人认为将生菜就这么随意的清洗一下就使用,这种做法是很不正确的。
生菜因为是要生吃,一定要保证这种东西的安全性,所以要考虑的就是菠菜是否有农药残存啊之类的。
要清洗掉农药残存有很多的办法,最简单的就是用小苏打,在清水中放入的小苏打不需要太多,浓度在2%-15%之间就可以了,将生菜放入里面浸泡十分钟之后,再用清水冲两三遍就可以了,因为是要生吃,所以最好是将处理好的生菜弄干,这样子的话,生菜基本上就处理好了。
在锅内倒入油,加热到六层热时,就将鸡蛋打进去,并且将火调成小火,要不然鸡蛋很容易变焦,这会直接影响整道料理的口感和美观程度。
当鸡蛋打进去之后,只需要慢慢的煎制就可以了,同时,鸡蛋也不需要翻身,只要单面煎。
等鸡蛋清慢慢变成牛奶白,基本上蛋清熟了的时候,就可以将煎制的鸡蛋捞出来了。
至于蛋黄,不需要特意的去将它做熟,很多人都知道,蛋黄还是不要熟的比较有营养价值,从而导致有些农村直接是生吃鸡蛋,其实这种说法不一定是正确的。
苏落看了看烤箱,觉得差不多了的时候,就将吐司出里面拿了出来,此时的吐司成金黄色,外观上还是很不错的,同时,上面充满了浓浓的麦子香,让人食欲大开。
将吐司装入盘中,放上生菜,最后放上鸡蛋,在上面撒上一些黑胡椒粉。
接下来是酱料的制作,在锅内倒入番茄酱,辣椒···,很快就做出了自己秘制的辣酱。
用勺子左右挥动,浇在整道料理的上面,另外,可以在上面放上一两片香菜,这道料理就做好了。
做好之后,就将这道菜品端了出去,文绪太太也是帮忙端菜当看到这么亮丽美观的菜品时,心里忍不住的赞了一下。
将菜放到桌之上之后,又是倒了杯牛奶。
这个时候,宿舍里的人成群结队的从房间里走了过来,当看到正在忙碌的苏落和文绪太太的时候,就说道:“早安,各位。”
“早安!”苏落和文绪太太听见之后,也是很有礼貌的回应道。
“咦!文绪太太,今天的早餐你怎么做了西式的?”当吉野悠姬做到位置上的时候,看着眼前与以往不一样的早餐,不由好奇的问道。
听到吉野悠姬的这话,众人都是看向今天的早餐,发现还真是不一样。
“这可不是我做的,是苏落这个小鬼做的。”文绪太太见众人都是望着自己,就看向了苏落,立刻是撇清了这种事情,有种不好吃别找我,这菜是他做的那种感觉,看的苏落满头黑线,话说,我这是得罪哪路神仙了。