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,烤制3分钟再拿出来。
接下就是寿司的卷制了,为了寿司做出来能够达到自己理想的效果,往往会选择合适的寿司卷法,寿司的卷法很多,而苏落选择了军舰卷,这样做出来的寿司看起来会比较的精致华美。
苏落拿起一团米饭,将米饭用手团成椭圆形,再将寿司海苔裁成略高于饭团的一小片长方形,并围着饭团包裹一圈,寿司样子的样子看上去就像是军舰船只,接下来最后就是点缀和装饰了。
在卷制的时候,在一端出留下一点空位,在扁平的褐色木板上放上一张只剩叶骨的叶子,将卷制好的寿司摆上两个,在寿司的空位上加上晶莹剔透的鱼子酱。
苏落选用的鱼子是大马哈鱼,成橙色,颗粒大,看上去很具有观赏性,而且味道也很棒,做完这些之后,在旁边放上西兰花和半个小番茄作为装饰。
鱼子酱寿司,完成!
在完成这一道菜品的时候,时间基本上已经是过的差不多了,而有些人到现在都还在忙碌的制作中。
既然已经是做好了,苏落就没有多少迟疑了,直接是将自己做好的菜品端了上去,毕竟要是再过一会,那可能就要排队了,只要这次的考核通过之后,今天早上基本就没有什么事情了,接下来的时间就基本上可以自己进行安排。
“鱼子酱寿司,请品尝。”现在基本上没有几个人完成,所以很快就轮到苏落了,苏落就将自己的菜品端了上去,说道。
苏落在将菜品端上去之后,菜品的样子就映入了关守平的眼中,排在苏落身后开始上菜的人也是纷纷地看向了那道菜品,眼中隐隐约约充满了好奇的神色。
只见在一块褐色的木板上,上面静静地躺着一片只剩下叶骨的叶子,那种复杂的脉络给人一种艺术的美感,在叶子之上,摆放着两个军舰状的寿司,外面裹着深绿色的海苔片,在上端,装满了一颗颗犹如宝石般的鱼子酱,在灯光下变的晶莹剔透,闪烁着美丽的光芒,在寿司不远处,一抹西兰花点绿了整道菜品,在西兰花中,还摆放着一片小番茄,就像是绿叶中盛开着的一朵红花,这样充满生机的装饰给整道料理添加了不少的生机,给人一种大自然般是感受。
“很美丽的一道菜品。”在看到这样的一道菜品,关守平第一印象就是这种感觉。
不过,光是外表是看不出里面的味道时怎么样的,只见关守平伸出筷子夹起一块寿司,并放入口中,轻轻一口咬下。
咔嚓~
在咬下的那一瞬间,一声清脆的声音在口中响起,紧接着,随着鱼子酱一颗颗就像是炸弹一般爆裂开来,一股鲜鲜的味道在最终弥漫开来,海苔的清咸,鱼子的鲜鲜,关守平顿时是感觉一股海浪猛的冲向自己,自己就像是被这股海浪席卷在里面,全身上下都是充满了大海的味道。(未完待续。)
,烤制3分钟再拿出来。
接下就是寿司的卷制了,为了寿司做出来能够达到自己理想的效果,往往会选择合适的寿司卷法,寿司的卷法很多,而苏落选择了军舰卷,这样做出来的寿司看起来会比较的精致华美。
苏落拿起一团米饭,将米饭用手团成椭圆形,再将寿司海苔裁成略高于饭团的一小片长方形,并围着饭团包裹一圈,寿司样子的样子看上去就像是军舰船只,接下来最后就是点缀和装饰了。
在卷制的时候,在一端出留下一点空位,在扁平的褐色木板上放上一张只剩叶骨的叶子,将卷制好的寿司摆上两个,在寿司的空位上加上晶莹剔透的鱼子酱。
苏落选用的鱼子是大马哈鱼,成橙色,颗粒大,看上去很具有观赏性,而且味道也很棒,做完这些之后,在旁边放上西兰花和半个小番茄作为装饰。
鱼子酱寿司,完成!
在完成这一道菜品的时候,时间基本上已经是过的差不多了,而有些人到现在都还在忙碌的制作中。
既然已经是做好了,苏落就没有多少迟疑了,直接是将自己做好的菜品端了上去,毕竟要是再过一会,那可能就要排队了,只要这次的考核通过之后,今天早上基本就没有什么事情了,接下来的时间就基本上可以自己进行安排。
“鱼子酱寿司,请品尝。”现在基本上没有几个人完成,所以很快就轮到苏落了,苏落就将自己的菜品端了上去,说道。
苏落在将菜品端上去之后,菜品的样子就映入了关守平的眼中,排在苏落身后开始上菜的人也是纷纷地看向了那道菜品,眼中隐隐约约充满了好奇的神色。
只见在一块褐色的木板上,上面静静地躺着一片只剩下叶骨的叶子,那种复杂的脉络给人一种艺术的美感,在叶子之上,摆放着两个军舰状的寿司,外面裹着深绿色的海苔片,在上端,装满了一颗颗犹如宝石般的鱼子酱,在灯光下变的晶莹剔透,闪烁着美丽的光芒,在寿司不远处,一抹西兰花点绿了整道菜品,在西兰花中,还摆放着一片小番茄,就像是绿叶中盛开着的一朵红花,这样充满生机的装饰给整道料理添加了不少的生机,给人一种大自然般是感受。
“很美丽的一道菜品。”在看到这样的一道菜品,关守平第一印象就是这种感觉。
不过,光是外表是看不出里面的味道时怎么样的,只见关守平伸出筷子夹起一块寿司,并放入口中,轻轻一口咬下。
咔嚓~
在咬下的那一瞬间,一声清脆的声音在口中响起,紧接着,随着鱼子酱一颗颗就像是炸弹一般爆裂开来,一股鲜鲜的味道在最终弥漫开来,海苔的清咸,鱼子的鲜鲜,关守平顿时是感觉一股海浪猛的冲向自己,自己就像是被这股海浪席卷在里面,全身上下都是充满了大海的味道。(未完待续。)