第47章 炖糖梨 (2/2)
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nbsp; “另外,我还有个小建议。”张易山说。
“什么建议,请你尽管提。”
“带鱼非常好吃,但它终归是肉食,吃完之后最好再解解腻,如果能搭配一道甜汤,那简直就太完美了!”
他闭目摇头,仿佛已经喝下了甜汤,正在回味陶醉呢。
“恰好有一道水果甜汤。”墨非淡淡地回答。
“真的?!”张易山立刻睁开了眼睛,向厨房的方向看去,“水果甜汤在哪里呢?能让我尝尝吗?”
墨非笑了,指了指脑袋说:“还在这里面,我正在酝酿呢!”
张易山听后立刻瘫坐在椅子上,不仅是失望,还因为吃的太撑的缘故。
……
就在刚才,墨非做完“一条带鱼”之后,系统冒了出来。
“宿主,没想到你能一次成功,厨艺天赋逐渐显现,我果然没有看走眼!”
系统的声音虽然依旧高冷,语气里却能听出对墨非的赞赏。
墨非暗暗得意,把手一伸,“我的水果甜品做法呢?快交出来吧!”
系统白光闪过,脑海里多了一篇文字。他点了确认键,文字显现出来:
【炖糖梨】秋冬季节佳品,选用三十年以上树龄的八两重雪花梨,果体圆润匀称,全身无伤。配料有马蹄、莲藕、冰糖、川贝、蜂蜜。成品后汤水醇厚,雪花梨绵柔,马蹄和莲藕清脆,既能防秋燥上火,又能滋阴养肺……
“这个炖糖梨做法还挺复杂,对刀工还有一定要求!”
墨非边想边进了厨房,从橱柜里取出一个小碗口大小的雪花梨,清洗干净后,他在靠近上部的四分之一处横着划了一刀,雪花梨如同掉了个小帽子,露出了里面洁白如玉的果肉。
雪花梨以果肉纯白为最高等级,从墨非挖开的雪花梨看,完全达到了果肉纯白这一最高标准。
他小心翼翼地将雪花梨的梨核全部挖出,然后把切成小丁的马蹄、莲藕,和捣碎的冰糖、川贝,一勺蜂蜜,一起放入雪花梨内部,压得严严实实,再把切开的部分复原。
张易山在一旁看得一丝不苟,雪花梨可以用来炖梨汤,是秋冬解燥的良品,却没想到雪花梨还有如此“复杂”的吃法。
只见墨非拿出一个透明玻璃碗,在碗中心加入纯净水,然后放入大蒸锅里隔水开蒸。
不久,锅里的水咕嘟咕嘟冒了起来,好像在围着深碗跳舞,而碗里的雪花梨,颜色逐渐加深,碗底的水也开始沸腾了……
……
沧海五星级四季酒店,是张易山此行下榻的地方。
庆林和葛亮刚刚进入酒店,还在等电梯,突然酒店的休息区很多人一起站起来,快步来到电梯前,将庆林团团围住。
“请问你是张导演的经纪人庆林吗?”
“张导演在哪里?方便告诉我吗?”
“我是大象金服的副总,这是我的名片,我有事要找张导演!”
“……”
“……”
几十个人围着,七嘴八舌说什么的都有,但中心问题只有一个:张易山导演现在在哪里,我们想尽快见到他。
葛亮从人群里摆脱出来,伸着脖子向被围困的庆林看了一眼,然后悄悄地溜出了酒店,向停车场跑去。
他并没有觉察到,身后有人在跟着他。
此时,乐食坊里,炖糖梨刚刚出锅……
nbsp; “另外,我还有个小建议。”张易山说。
“什么建议,请你尽管提。”
“带鱼非常好吃,但它终归是肉食,吃完之后最好再解解腻,如果能搭配一道甜汤,那简直就太完美了!”
他闭目摇头,仿佛已经喝下了甜汤,正在回味陶醉呢。
“恰好有一道水果甜汤。”墨非淡淡地回答。
“真的?!”张易山立刻睁开了眼睛,向厨房的方向看去,“水果甜汤在哪里呢?能让我尝尝吗?”
墨非笑了,指了指脑袋说:“还在这里面,我正在酝酿呢!”
张易山听后立刻瘫坐在椅子上,不仅是失望,还因为吃的太撑的缘故。
……
就在刚才,墨非做完“一条带鱼”之后,系统冒了出来。
“宿主,没想到你能一次成功,厨艺天赋逐渐显现,我果然没有看走眼!”
系统的声音虽然依旧高冷,语气里却能听出对墨非的赞赏。
墨非暗暗得意,把手一伸,“我的水果甜品做法呢?快交出来吧!”
系统白光闪过,脑海里多了一篇文字。他点了确认键,文字显现出来:
【炖糖梨】秋冬季节佳品,选用三十年以上树龄的八两重雪花梨,果体圆润匀称,全身无伤。配料有马蹄、莲藕、冰糖、川贝、蜂蜜。成品后汤水醇厚,雪花梨绵柔,马蹄和莲藕清脆,既能防秋燥上火,又能滋阴养肺……
“这个炖糖梨做法还挺复杂,对刀工还有一定要求!”
墨非边想边进了厨房,从橱柜里取出一个小碗口大小的雪花梨,清洗干净后,他在靠近上部的四分之一处横着划了一刀,雪花梨如同掉了个小帽子,露出了里面洁白如玉的果肉。
雪花梨以果肉纯白为最高等级,从墨非挖开的雪花梨看,完全达到了果肉纯白这一最高标准。
他小心翼翼地将雪花梨的梨核全部挖出,然后把切成小丁的马蹄、莲藕,和捣碎的冰糖、川贝,一勺蜂蜜,一起放入雪花梨内部,压得严严实实,再把切开的部分复原。
张易山在一旁看得一丝不苟,雪花梨可以用来炖梨汤,是秋冬解燥的良品,却没想到雪花梨还有如此“复杂”的吃法。
只见墨非拿出一个透明玻璃碗,在碗中心加入纯净水,然后放入大蒸锅里隔水开蒸。
不久,锅里的水咕嘟咕嘟冒了起来,好像在围着深碗跳舞,而碗里的雪花梨,颜色逐渐加深,碗底的水也开始沸腾了……
……
沧海五星级四季酒店,是张易山此行下榻的地方。
庆林和葛亮刚刚进入酒店,还在等电梯,突然酒店的休息区很多人一起站起来,快步来到电梯前,将庆林团团围住。
“请问你是张导演的经纪人庆林吗?”
“张导演在哪里?方便告诉我吗?”
“我是大象金服的副总,这是我的名片,我有事要找张导演!”
“……”
“……”
几十个人围着,七嘴八舌说什么的都有,但中心问题只有一个:张易山导演现在在哪里,我们想尽快见到他。
葛亮从人群里摆脱出来,伸着脖子向被围困的庆林看了一眼,然后悄悄地溜出了酒店,向停车场跑去。
他并没有觉察到,身后有人在跟着他。
此时,乐食坊里,炖糖梨刚刚出锅……