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第668章 669：新装修
忽视了考考的笑，古若嬛继续说了下去。“这里考考注意听，不要走神，所有来吃饭的人，都是我们的主子，所以不论贫贱，都要有好的态度。为了让客官们舒适，我想找绣娘做一批软垫，放在每个凳子上。”
考考从听到了古若嬛说要不分贫贱一律对待，就对自家掌柜的崇拜至极。在古若嬛说完了，忙说好。
考考的同意是因为考考出生贱民，过去受尽了欺负，对于下层的百姓，有种同命相怜的感觉。而古若嬛，却是接受了21世纪教育的新生青年，人人平等什么的观念，早就根深蒂固了！当然，现代的人不都说，顾客是上帝嘛！既然顾客是天，对天不敬，那就是对自己不好。
“至于楼上的雅间，可以分房间装修，如果是官家贵女，那就偏淡粉一些。是贵妇们的话，那就选用浓艳一点的颜色，而商贾贵人，选用土黄色。至于官爷们，用青色。”构思清晰了，说话速度也快了。
这些用色方法，都是偏向个类人的喜好，针对顾客满意。好歹是现代人，对心理学也是知道一二，布置这些，是很简单的。
……
一系列的布置后，该是结尾的重头戏了。“最后，也是最重要的事情。我们要换个店名。大家有什么意见，可以说一说。”
“对面叫雪燕楼。我们叫栖凤阁吧。”这种事情，考考一向最是积极了。奈何没读过书，百无忌讳。
王平安早年跟了个师傅学厨，据说是个很厉害的厨子，见多识广，对于考考的话，一句就否定了，一脸鄙视的说：“你傻啊，凤是皇后，你想被砍头吗？”
而米小二去笑着看像古若嬛，不紧不慢的说：“掌柜的既然提出来了，那么一定是有良策了。不如说出来听听。”
古若嬛也笑了，看着米小二毫无看长辈的样子，一脸调皮的说：“还是米小二懂我，我看，不如叫‘皆大欢喜’？怎样。”
古若嬛的提议，获得了大家一致的认可，就这样，决定了店名，菜馆的装修，也开始如火如荼的准备。动用了所有人，每个人都在积极的帮忙。
而这一天，古若嬛却突然找上了王平安。
此时的王平安，正在灶房做菜……
“平安又在练菜呢？“古若嬛走进灶房，随意的问了句话来挑起话题。
平安人如其名，应了现代的那句话：脸红脖子粗，不是土豪就是伙夫。但往往这种人，看起来也老实忠厚，而平安跟着菜馆一路走过来，不离不弃，正是应证了相由心生这句话。
平安看到古若嬛后，老实的冲古若嬛一笑，挠了挠后脑勺：“是啊，这不快开业了，我多练练，不能砸了招牌。”
看着平安这么奋斗，古若嬛笑眯眯地举起背在后面的手，道：“平安，来看，我给你带了什么。”
“这不是城外山上那些树结的果子吗，掌柜的什么时候出城了。这些不能吃的，快放下。”说罢，平安就来抢古若嬛手里的东西，急匆匆的，似是觉得这些东西有毒。
知道是平安的好意，可古若嬛还是避开了平安伸来的手，随后继续说：”这是我早起特意寻来的，你把这个红的磨碎，放上些许盐，将油烧开泼在上面，然后将酱倒在面里。”
古若嬛手里拿的，正是辣椒和花椒，这个世界有些奇特，有糖有盐有醋有油，却独独没有辣椒和花椒这些东西。古若嬛看了厨房的调味品之后，最近特意在城外的山上赚碰运气看看有没有，没想到真好看到了。
开玩笑，北方菜怎么能没有辣椒花椒呢！！
思索片刻，王平安已经试好了辣椒的用处，似是发现了什么至宝一样的看着古若嬛，一脸渴求的眼神：“掌柜的真乃神人也，那黑色的小球定也有用处吧，求掌柜的告诉我。”
对于一个厨子来说，调味品必不可少，而此时发现如此好的调味品，王平安不激动才怪。
王平安的反应，本就在古若嬛的意料之内，况且这些东西，也并非真的是自己发现的。所以对于王平安的钦佩，古若嬛并没有太过得意：“好啦好啦，别急，都是为了菜馆好，我当然会告诉你的。”
“这个黑色的小小球，叫做花椒，刚才那个红色的，名为辣椒。”
“这黑色的小球啊，你将他曝干或者炒干，磨成粉末或者直接用油煎一下，可以提升菜的味道。”
刚听完古若嬛的话，王平安就积极的拿着花椒去试验，对于古若嬛今天拿来的花椒和辣椒，如果开始的时候实验辣椒还有些不信，但成果处理后，对古若嬛所说的花椒，那就是完全的相信了。
王平安的天赋很好，拿着花椒试过味道之后，便大概懂了意图。而我也突然想吃土豆丝，便把制作土豆丝的方法告诉了他。
听了方法后，王平安开始切土豆丝，北方菜的刀工，虽没有南方菜的刀工细致，但毕竟是大厨，切个条还是得心应手，将花椒炒在其中，配上醋盐。再加上辣椒提味。一盘新型的酸辣土豆丝制作成功。
古若嬛迫不及待的尝了后，发现了有现代的味道，高兴极了。
作为一个现代人，吃习惯了食品添加剂，穿越回古代一直重复着甜酸咸，古若嬛都感觉自己的味蕾要被摧残坏了。此次尝到了久违的味道，心情不言而喻。
“平安啊……”
“掌柜的，有什么事，尽管吩咐。”此时在平安的眼里，古若嬛就是神，对自己有再造之恩。就是古若嬛现在说粪便可食，或许平安都会去尝试，必经，辣椒和花椒的出现，对美食界将会造成巨大的撼动。
“这些材料，在我们开张前，千万不能说啊。”这个是必杀技，是用来振场的，如果现在就丢出去，那么就没戏了。
“知道了，掌柜的，这是秘密。”平安傻里傻气的答应了后，出于好奇，又问古若嬛：“掌柜的是如何发现这两物可... -->>
第668章 669：新装修
忽视了考考的笑，古若嬛继续说了下去。“这里考考注意听，不要走神，所有来吃饭的人，都是我们的主子，所以不论贫贱，都要有好的态度。为了让客官们舒适，我想找绣娘做一批软垫，放在每个凳子上。”
考考从听到了古若嬛说要不分贫贱一律对待，就对自家掌柜的崇拜至极。在古若嬛说完了，忙说好。
考考的同意是因为考考出生贱民，过去受尽了欺负，对于下层的百姓，有种同命相怜的感觉。而古若嬛，却是接受了21世纪教育的新生青年，人人平等什么的观念，早就根深蒂固了！当然，现代的人不都说，顾客是上帝嘛！既然顾客是天，对天不敬，那就是对自己不好。
“至于楼上的雅间，可以分房间装修，如果是官家贵女，那就偏淡粉一些。是贵妇们的话，那就选用浓艳一点的颜色，而商贾贵人，选用土黄色。至于官爷们，用青色。”构思清晰了，说话速度也快了。
这些用色方法，都是偏向个类人的喜好，针对顾客满意。好歹是现代人，对心理学也是知道一二，布置这些，是很简单的。
……
一系列的布置后，该是结尾的重头戏了。“最后，也是最重要的事情。我们要换个店名。大家有什么意见，可以说一说。”
“对面叫雪燕楼。我们叫栖凤阁吧。”这种事情，考考一向最是积极了。奈何没读过书，百无忌讳。
王平安早年跟了个师傅学厨，据说是个很厉害的厨子，见多识广，对于考考的话，一句就否定了，一脸鄙视的说：“你傻啊，凤是皇后，你想被砍头吗？”
而米小二去笑着看像古若嬛，不紧不慢的说：“掌柜的既然提出来了，那么一定是有良策了。不如说出来听听。”
古若嬛也笑了，看着米小二毫无看长辈的样子，一脸调皮的说：“还是米小二懂我，我看，不如叫‘皆大欢喜’？怎样。”
古若嬛的提议，获得了大家一致的认可，就这样，决定了店名，菜馆的装修，也开始如火如荼的准备。动用了所有人，每个人都在积极的帮忙。
而这一天，古若嬛却突然找上了王平安。
此时的王平安，正在灶房做菜……
“平安又在练菜呢？“古若嬛走进灶房，随意的问了句话来挑起话题。
平安人如其名，应了现代的那句话：脸红脖子粗，不是土豪就是伙夫。但往往这种人，看起来也老实忠厚，而平安跟着菜馆一路走过来，不离不弃，正是应证了相由心生这句话。
平安看到古若嬛后，老实的冲古若嬛一笑，挠了挠后脑勺：“是啊，这不快开业了，我多练练，不能砸了招牌。”
看着平安这么奋斗，古若嬛笑眯眯地举起背在后面的手，道：“平安，来看，我给你带了什么。”
“这不是城外山上那些树结的果子吗，掌柜的什么时候出城了。这些不能吃的，快放下。”说罢，平安就来抢古若嬛手里的东西，急匆匆的，似是觉得这些东西有毒。
知道是平安的好意，可古若嬛还是避开了平安伸来的手，随后继续说：”这是我早起特意寻来的，你把这个红的磨碎，放上些许盐，将油烧开泼在上面，然后将酱倒在面里。”
古若嬛手里拿的，正是辣椒和花椒，这个世界有些奇特，有糖有盐有醋有油，却独独没有辣椒和花椒这些东西。古若嬛看了厨房的调味品之后，最近特意在城外的山上赚碰运气看看有没有，没想到真好看到了。
开玩笑，北方菜怎么能没有辣椒花椒呢！！
思索片刻，王平安已经试好了辣椒的用处，似是发现了什么至宝一样的看着古若嬛，一脸渴求的眼神：“掌柜的真乃神人也，那黑色的小球定也有用处吧，求掌柜的告诉我。”
对于一个厨子来说，调味品必不可少，而此时发现如此好的调味品，王平安不激动才怪。
王平安的反应，本就在古若嬛的意料之内，况且这些东西，也并非真的是自己发现的。所以对于王平安的钦佩，古若嬛并没有太过得意：“好啦好啦，别急，都是为了菜馆好，我当然会告诉你的。”
“这个黑色的小小球，叫做花椒，刚才那个红色的，名为辣椒。”
“这黑色的小球啊，你将他曝干或者炒干，磨成粉末或者直接用油煎一下，可以提升菜的味道。”
刚听完古若嬛的话，王平安就积极的拿着花椒去试验，对于古若嬛今天拿来的花椒和辣椒，如果开始的时候实验辣椒还有些不信，但成果处理后，对古若嬛所说的花椒，那就是完全的相信了。
王平安的天赋很好，拿着花椒试过味道之后，便大概懂了意图。而我也突然想吃土豆丝，便把制作土豆丝的方法告诉了他。
听了方法后，王平安开始切土豆丝，北方菜的刀工，虽没有南方菜的刀工细致，但毕竟是大厨，切个条还是得心应手，将花椒炒在其中，配上醋盐。再加上辣椒提味。一盘新型的酸辣土豆丝制作成功。
古若嬛迫不及待的尝了后，发现了有现代的味道，高兴极了。
作为一个现代人，吃习惯了食品添加剂，穿越回古代一直重复着甜酸咸，古若嬛都感觉自己的味蕾要被摧残坏了。此次尝到了久违的味道，心情不言而喻。
“平安啊……”
“掌柜的，有什么事，尽管吩咐。”此时在平安的眼里，古若嬛就是神，对自己有再造之恩。就是古若嬛现在说粪便可食，或许平安都会去尝试，必经，辣椒和花椒的出现，对美食界将会造成巨大的撼动。
“这些材料，在我们开张前，千万不能说啊。”这个是必杀技，是用来振场的，如果现在就丢出去，那么就没戏了。
“知道了，掌柜的，这是秘密。”平安傻里傻气的答应了后，出于好奇，又问古若嬛：“掌柜的是如何发现这两物可... -->>
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