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第383章八爷的震惊
“晚晴丫头,不用多说了,你就说说,你想做什么?”八爷想了想,直接了当的问道。
“我想和八叔合作开一家调味品铺子!当然,这些调味品前期供应重点都会放在莲记酒楼上。任何东西都会优先莲记酒楼。然后剩余的调味可以对外售卖!”风晚晴想了想,认真的说道。
八爷想了想,摇了摇头。
“不妥,不妥,这种东西你直接专供给莲记酒楼就好,这要是对外售卖了,莲记酒楼还有什么优势可言!”
风晚晴听到这话,顿时笑了。
“八叔,你怎么就糊涂了!这东西,就算你能垄断,也会传出去的。再说,民以食为天,只有将这些调味品传递出去了,才会刺激厨子们利用这些东西创新。更何况,有人的地方就有纷争,不如将这个纷争化成良性竞争,这才是最好的发展。更何况,这些调味品即便是放出去,不懂这些调料品喝食材之间的搭配原则,做出来的菜肴反倒会变得无法下咽。而莲记酒楼这边,却是有我给大家书写的调味品使用指南!”
说着,风晚晴就将她带来的一大堆资料中一叠纸拿了出来,放在了八爷的手里。
八爷下意识的就翻来了这本调味品使用指南。
结果这一看,八爷就来了兴趣了。
这一叠纸,被风晚晴装订了一本书。仔细看去,上面确实详细的记载了这些调味品的使用方法和使用菜式上面,同时还列举了一些烹饪手法。
如同炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮等一共二十八种烹饪手法。
这二十八种烹饪手法都被风晚晴详细的解说了一遍,可以这么说,有了这本调味品使用指南,莲记酒楼的菜品将来领先其他酒楼很多年。
不仅仅如此,正所谓近水楼台先得月,有了风晚晴讲诉的这些调味品使用的方法,厨子们更能从经验之中总结,激发新的创意,菜品开发更容易开拓创新。
只要注重开发新菜式,那么莲记酒楼的生意绝对会火爆到极点。
所以这些调味品流传出去,不仅不会给莲记酒楼地带来冲击,反而会将莲记酒楼的名声带得更上一层楼。
另外还有一个隐形的好处,皇朝有调味品,就成成为皇朝敛财的一种特色。将来莲记酒楼可以开到别国去,调味品也可以提高价格卖给其他国家,这里面只要操作好,可算是利国利民的好事!
越想,八爷的心情越是激动。
有了这些东西,那么以后他的财力就会更加雄厚,到时候他就可以和想要抗衡的人抗衡,一旦发现姐姐在那里过得不好,岂不是可以强行将姐姐带回来!
两国邦交,说到底还是看谁的拳头硬。
若是皇朝发展起来,势力壮大,那么做事还用得着顾忌这,顾忌那吗?
“好,就按照你说的去做!”八爷想通了这一点,立马拍板决定了。
风晚晴见到八爷答应了,脸上笑了笑。
接着风晚晴就将她这六年来整理的策划方案交给了八爷。
“八叔,这些东西你可不能弄丢,你先仔细看看,看完之后,我们在商谈这件事情... -->>
第383章八爷的震惊
“晚晴丫头,不用多说了,你就说说,你想做什么?”八爷想了想,直接了当的问道。
“我想和八叔合作开一家调味品铺子!当然,这些调味品前期供应重点都会放在莲记酒楼上。任何东西都会优先莲记酒楼。然后剩余的调味可以对外售卖!”风晚晴想了想,认真的说道。
八爷想了想,摇了摇头。
“不妥,不妥,这种东西你直接专供给莲记酒楼就好,这要是对外售卖了,莲记酒楼还有什么优势可言!”
风晚晴听到这话,顿时笑了。
“八叔,你怎么就糊涂了!这东西,就算你能垄断,也会传出去的。再说,民以食为天,只有将这些调味品传递出去了,才会刺激厨子们利用这些东西创新。更何况,有人的地方就有纷争,不如将这个纷争化成良性竞争,这才是最好的发展。更何况,这些调味品即便是放出去,不懂这些调料品喝食材之间的搭配原则,做出来的菜肴反倒会变得无法下咽。而莲记酒楼这边,却是有我给大家书写的调味品使用指南!”
说着,风晚晴就将她带来的一大堆资料中一叠纸拿了出来,放在了八爷的手里。
八爷下意识的就翻来了这本调味品使用指南。
结果这一看,八爷就来了兴趣了。
这一叠纸,被风晚晴装订了一本书。仔细看去,上面确实详细的记载了这些调味品的使用方法和使用菜式上面,同时还列举了一些烹饪手法。
如同炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮等一共二十八种烹饪手法。
这二十八种烹饪手法都被风晚晴详细的解说了一遍,可以这么说,有了这本调味品使用指南,莲记酒楼的菜品将来领先其他酒楼很多年。
不仅仅如此,正所谓近水楼台先得月,有了风晚晴讲诉的这些调味品使用的方法,厨子们更能从经验之中总结,激发新的创意,菜品开发更容易开拓创新。
只要注重开发新菜式,那么莲记酒楼的生意绝对会火爆到极点。
所以这些调味品流传出去,不仅不会给莲记酒楼地带来冲击,反而会将莲记酒楼的名声带得更上一层楼。
另外还有一个隐形的好处,皇朝有调味品,就成成为皇朝敛财的一种特色。将来莲记酒楼可以开到别国去,调味品也可以提高价格卖给其他国家,这里面只要操作好,可算是利国利民的好事!
越想,八爷的心情越是激动。
有了这些东西,那么以后他的财力就会更加雄厚,到时候他就可以和想要抗衡的人抗衡,一旦发现姐姐在那里过得不好,岂不是可以强行将姐姐带回来!
两国邦交,说到底还是看谁的拳头硬。
若是皇朝发展起来,势力壮大,那么做事还用得着顾忌这,顾忌那吗?
“好,就按照你说的去做!”八爷想通了这一点,立马拍板决定了。
风晚晴见到八爷答应了,脸上笑了笑。
接着风晚晴就将她这六年来整理的策划方案交给了八爷。
“八叔,这些东西你可不能弄丢,你先仔细看看,看完之后,我们在商谈这件事情... -->>
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