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虽说今年这个春节,注定要在繁重而又艰苦的劳动中度过了。姜老太太还是想好好过一过这个小年儿。
二十三,糖瓜粘。
糖瓜祭灶。
腊月二十三这一天,可是灶王爷上天汇报工作的重要日子。
正所谓“上天言好事,下界保平安”么。
所以,小年儿这一天,最重要的事情,就是祭灶了。
祭灶不光要准备糖瓜之类的祭品,还得把旧的灶王爷神像用火升了(烧了),再在灶台后方贴上一张新的灶王爷神像。
然而,这些年来,早都不让祭灶王爷了。
这灶君神像,自然也没地方“请”去。
糖瓜之类的倒是还可以置办起来,只不过买糖要用糖票……
这回这些大白兔奶糖和印着外国字儿的那些洋人糖,倒是都可以派上用场了。
姜老太太觉得自己愁得白头发都多了几根。
没有灶王爷像,这要怎么祭灶啊?
祭祖倒是简单,只要准备好了供品,让姜老爷子给祖宗牌位上了供、再上柱香,也就完事儿了。
大仙儿那儿就更简单了。
供上些糖果,还有新做的大碴粥,再切一盘风干牛肉、一盘火腿,上一杯白酒,再扎扎实实地磕两个头,也就足够诚意了。
姜老太太不停地琢磨着这些事儿,到了小年儿这一天,天不亮就折腾起来了。
老太太不但自己起来了,还把一大家子人都折腾起来了。
大家伙儿忙忙碌碌地担水、烧水、扫院子、扫房子、抹桌椅板凳、擦窗户,弥封弥封窗户纸,热火朝天地大扫除了一遍。
姜老爷子带着儿孙,姜老太太带着儿媳,女儿,孙女们,先后祭拜了列祖列宗和大仙儿。
然后,家里的壮劳力大部分都去了生产队上工,而姜老爷子和姜大山留了下来。
今儿个虽然依然要挖水库,但是每家都可以留两个壮劳力下来。
因为今儿个,是各家各户给生产队交任务猪的日子。
交任务猪,可是件大事儿。
要知道,没有完成支援国家建设,上交足够保证质量的任务猪的生产队,过年都是不允许杀猪的。
必须得把养任务猪的任务完成好了,给自家养的猪才能杀。
杨树沟村生产大队的任务标准,是每家每户,只要是有三个壮劳力以上的家庭,都必须养至少一头任务猪。
而每头任务猪在上交给生产队的时候,都必须要达到至少135斤重。
这个时代,就根本不要考虑后世的那些复合饲料了。
喂猪的方式,基本上都是各家各户的半大孩子,到田间地头各处打猪草。
然后跟糠皮之类的放在一起,烀熟了,做成稀了咣叽的猪食,倒在猪食槽子里给猪吃。
当然也有些地方,如果有那个便利条件的话,可以用酒糟或者折箩喂猪。
然而用酒糟喂猪得有酿酒作坊才行,用折箩(泔水)喂猪,更是得在国营饭店有门路的才行。大多数时候,人家饭店自己就用折箩喂猪了,哪里还轮得到外人?
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虽说今年这个春节,注定要在繁重而又艰苦的劳动中度过了。姜老太太还是想好好过一过这个小年儿。
二十三,糖瓜粘。
糖瓜祭灶。
腊月二十三这一天,可是灶王爷上天汇报工作的重要日子。
正所谓“上天言好事,下界保平安”么。
所以,小年儿这一天,最重要的事情,就是祭灶了。
祭灶不光要准备糖瓜之类的祭品,还得把旧的灶王爷神像用火升了(烧了),再在灶台后方贴上一张新的灶王爷神像。
然而,这些年来,早都不让祭灶王爷了。
这灶君神像,自然也没地方“请”去。
糖瓜之类的倒是还可以置办起来,只不过买糖要用糖票……
这回这些大白兔奶糖和印着外国字儿的那些洋人糖,倒是都可以派上用场了。
姜老太太觉得自己愁得白头发都多了几根。
没有灶王爷像,这要怎么祭灶啊?
祭祖倒是简单,只要准备好了供品,让姜老爷子给祖宗牌位上了供、再上柱香,也就完事儿了。
大仙儿那儿就更简单了。
供上些糖果,还有新做的大碴粥,再切一盘风干牛肉、一盘火腿,上一杯白酒,再扎扎实实地磕两个头,也就足够诚意了。
姜老太太不停地琢磨着这些事儿,到了小年儿这一天,天不亮就折腾起来了。
老太太不但自己起来了,还把一大家子人都折腾起来了。
大家伙儿忙忙碌碌地担水、烧水、扫院子、扫房子、抹桌椅板凳、擦窗户,弥封弥封窗户纸,热火朝天地大扫除了一遍。
姜老爷子带着儿孙,姜老太太带着儿媳,女儿,孙女们,先后祭拜了列祖列宗和大仙儿。
然后,家里的壮劳力大部分都去了生产队上工,而姜老爷子和姜大山留了下来。
今儿个虽然依然要挖水库,但是每家都可以留两个壮劳力下来。
因为今儿个,是各家各户给生产队交任务猪的日子。
交任务猪,可是件大事儿。
要知道,没有完成支援国家建设,上交足够保证质量的任务猪的生产队,过年都是不允许杀猪的。
必须得把养任务猪的任务完成好了,给自家养的猪才能杀。
杨树沟村生产大队的任务标准,是每家每户,只要是有三个壮劳力以上的家庭,都必须养至少一头任务猪。
而每头任务猪在上交给生产队的时候,都必须要达到至少135斤重。
这个时代,就根本不要考虑后世的那些复合饲料了。
喂猪的方式,基本上都是各家各户的半大孩子,到田间地头各处打猪草。
然后跟糠皮之类的放在一起,烀熟了,做成稀了咣叽的猪食,倒在猪食槽子里给猪吃。
当然也有些地方,如果有那个便利条件的话,可以用酒糟或者折箩喂猪。
然而用酒糟喂猪得有酿酒作坊才行,用折箩(泔水)喂猪,更是得在国营饭店有门路的才行。大多数时候,人家饭店自己就用折箩喂猪了,哪里还轮得到外人?
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