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在萍儿大美女满眼疑惑中,已经回到了老表家。表婶和表叔都回家了!
“李齐你们坐下,我到屋后去挖两个春笋来吃!”表叔看见李齐两人回来了,拿起锄头向屋后走!
“我也去看看!”李齐都忘了自己还是什么时候上山挖过笋!一时兴起就要跟表叔上山!萍儿自然也跟着!还好今天大美女穿的是运动装,不然就白瞎了!
这个季节笋儿还没有从土里冒头,要找到笋儿就要有一定经验了!也如表叔所说,这个时候找笋比寻冬笋要容易点,主要看竹子旁边那土地的裂缝儿就可以!
表叔一找一个准,还专寻“黄亚股!”所谓“黄亚股\"是一种生长在黄泥土里的笋儿!相较于正常笋儿来说,更嫩更甜!可以说是笋中极品,为山中美味之一!
表叔还提到有种笋儿叫死笋,就是不能长竹子的笋!究竟如何分辩法,主要看笋壳的颜色,偏黑暗而无光!这种笋也味道极佳!不过比“黄亚股”差点!
这次没寻到死笋,就找到四五个“黄亚股”,也就够吃四五餐了!个个顶大,通身黄色,尤其尾部嫩黄嫩黄得十分可爱!
萍儿一手几个,高兴得手舞足蹈!差点摔倒在竹林中,因为竹林呈斜坡又极滑!表叔连说小心点,这里到处是竹尖,碰到了就麻烦!吓得萍儿丢了手里的笋,一只手死命地抓住某人的狼爪!
李齐还准备亲手挖个笋试试,这下泡汤了!保护佳人才最重要吧!其他的都是浮云!
表叔挖好了笋,还说再找两个菜!就来到他家山中的菜园子旁边!这里生长着一些肥嫩肥嫩的蕨!蕨分很多种,有甜有苦!一般来讲瘦长瘦长的不好吃!生长最多的是被野火烧过的山坡上,甚至漫山遍野!
蕨的吃法有两种,一种新鲜就炒来吃,一种是用开水煅一下再炒!或晒干留着随时都可以吃!纯粹放点油盐炒着吃很是清脆可口,吃的时候会“索索”作响,好吃又好听!又或相点新鲜肉未也可以,一样味美香甜!
萍儿挡不住诱惑,松开了手,亲身体验了一把采蕨的滋味!挑个儿嫩肥的,从地面截断!几下子就挑好了一份的量!死死握在手中,这是她的劳动成果!
表叔带着两人又转了个小弯,来到一株巨大的茶树下!茶树死了一半,不知道被雷劈坏的还是被人砍了!树底下一个黑色的巨大伤口!伤口上长着一篷蘑菇!
这就是山中美味的上品,茶树菇!这么一大篷足有脸盆那么大!一个个小伞层层叠叠,可爱极了!表叔介绍说,这株茶树菇不必全部取走,只要挑个儿大的和颜色陈旧点的采一碗就可以了!明天,后天还可以来采!它会不断生长的,能持续很久!
用这新鲜的茶树菇打汤,里面放点蒜姜之类,加点鸡蛋瘦肉之属!这味道就别提了!反正李齐没什么词儿来形容!这是大自然赠予劳动人们的美味,有天地之灵气,四季流转之造化!绝非其他菇类可比!人工培育的就别提了!
表叔小心翼翼地编排着,又有大师们面对自己的呕心沥血之绝世作品!李齐看着都垂涎三... -->>
在萍儿大美女满眼疑惑中,已经回到了老表家。表婶和表叔都回家了!
“李齐你们坐下,我到屋后去挖两个春笋来吃!”表叔看见李齐两人回来了,拿起锄头向屋后走!
“我也去看看!”李齐都忘了自己还是什么时候上山挖过笋!一时兴起就要跟表叔上山!萍儿自然也跟着!还好今天大美女穿的是运动装,不然就白瞎了!
这个季节笋儿还没有从土里冒头,要找到笋儿就要有一定经验了!也如表叔所说,这个时候找笋比寻冬笋要容易点,主要看竹子旁边那土地的裂缝儿就可以!
表叔一找一个准,还专寻“黄亚股!”所谓“黄亚股\"是一种生长在黄泥土里的笋儿!相较于正常笋儿来说,更嫩更甜!可以说是笋中极品,为山中美味之一!
表叔还提到有种笋儿叫死笋,就是不能长竹子的笋!究竟如何分辩法,主要看笋壳的颜色,偏黑暗而无光!这种笋也味道极佳!不过比“黄亚股”差点!
这次没寻到死笋,就找到四五个“黄亚股”,也就够吃四五餐了!个个顶大,通身黄色,尤其尾部嫩黄嫩黄得十分可爱!
萍儿一手几个,高兴得手舞足蹈!差点摔倒在竹林中,因为竹林呈斜坡又极滑!表叔连说小心点,这里到处是竹尖,碰到了就麻烦!吓得萍儿丢了手里的笋,一只手死命地抓住某人的狼爪!
李齐还准备亲手挖个笋试试,这下泡汤了!保护佳人才最重要吧!其他的都是浮云!
表叔挖好了笋,还说再找两个菜!就来到他家山中的菜园子旁边!这里生长着一些肥嫩肥嫩的蕨!蕨分很多种,有甜有苦!一般来讲瘦长瘦长的不好吃!生长最多的是被野火烧过的山坡上,甚至漫山遍野!
蕨的吃法有两种,一种新鲜就炒来吃,一种是用开水煅一下再炒!或晒干留着随时都可以吃!纯粹放点油盐炒着吃很是清脆可口,吃的时候会“索索”作响,好吃又好听!又或相点新鲜肉未也可以,一样味美香甜!
萍儿挡不住诱惑,松开了手,亲身体验了一把采蕨的滋味!挑个儿嫩肥的,从地面截断!几下子就挑好了一份的量!死死握在手中,这是她的劳动成果!
表叔带着两人又转了个小弯,来到一株巨大的茶树下!茶树死了一半,不知道被雷劈坏的还是被人砍了!树底下一个黑色的巨大伤口!伤口上长着一篷蘑菇!
这就是山中美味的上品,茶树菇!这么一大篷足有脸盆那么大!一个个小伞层层叠叠,可爱极了!表叔介绍说,这株茶树菇不必全部取走,只要挑个儿大的和颜色陈旧点的采一碗就可以了!明天,后天还可以来采!它会不断生长的,能持续很久!
用这新鲜的茶树菇打汤,里面放点蒜姜之类,加点鸡蛋瘦肉之属!这味道就别提了!反正李齐没什么词儿来形容!这是大自然赠予劳动人们的美味,有天地之灵气,四季流转之造化!绝非其他菇类可比!人工培育的就别提了!
表叔小心翼翼地编排着,又有大师们面对自己的呕心沥血之绝世作品!李齐看着都垂涎三... -->>
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