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在板凳上,道:“说真的,便是我自己的生意,我也没这么上心过!”
杜青臣一笑,“我知道,你自己的生意都是陶家门客在打理,你只是挂个名儿,今天真是多谢你陪我了。”
苏俊侠摆摆手,“自家兄弟,不说谢字。不过话说回来,今天逛了一天,你有什么收获吗?想好在哪里开酒楼了吗?”
“酒楼暂且不急,交给牙人慢慢寻摸就是,我就是想知道知道,这省城里都是哪些人家在开酒楼,行事又是如何的,先看看对手们是什么样子的嘛。”
苏俊侠坐起身来,“今天跟我们喝酒的那几个哥们儿也说了,现如今省城里开酒楼的,一则是陶家仆人开的,产业是挂在陶家名下的,只是陶太守身居高位,不好与民夺利,怕说出去名声不好听,所以陶家只有两家酒楼,虽少,但地位超然,旁人开酒楼的都躲着他们的地界儿,怕抢了他们生意。”
杜青臣点点头,“所以我们也得躲。”
“二则便是其他的大户人家,但整体并不多,只有那么五六家,这些人家跟陶家也是一样的,置办田地的多,经商的少,地址咱们也知道了,继续躲着便是。”
“对,不跟他们抢。”杜青臣点头。
“至于其他的,都是商贾之家开的酒楼了,零零散散,大大小小的,省城也有那么十多家,今日也都去看了店面,你怎么看?要跟他们抢一抢吗?”
“若这些人的生意再不抢,我去哪里做生意呀?”杜青臣微笑。
“那要抢谁的生意,去谁的地界儿呢?”苏俊侠询问。
“这个不急,等牙人寻摸,说不准再过些日子,就有人要卖酒楼了,我们捡现成的就是。”
“你怎么知道有人要卖酒楼?我没听那几个朋友说啊!”
杜青臣叹了口气,“旱灾已至,便是省城,生意也是受了影响,总有些弱小的商家扛不住这天灾,或者家在外地,受了灾的,急需银钱,总是有机会的,若是没有,便再看看。”
苏俊侠沉吟片刻,“也对,遇到天灾人祸的,总有些扛不住的,实力弱的会被挤出去,到时候你直接接手就是。”
杜青臣点了头,“比起酒楼,还是想想到时候怎么赚钱才是。”仅凭他那一手平庸的厨艺,能在小县城混一混也就到头了,在这种鱼龙混杂的地界,只怕是有些难了,还是需要专业的厨子才行,除了厨子,他也需要新的可信任的班底。
第74章
没过几日,牙人就来寻了杜青臣,只说是找到了合适的酒楼,苏俊侠也跟了去,杜青臣去看了店面,有些犹豫,毕竟这店面小了些,他总觉得再大些会好,而且周围大都是普通民居,并非繁华的商业街道,也算不上什么好的地段。
牙人看出杜青臣犹豫,连忙夸赞这处酒楼,“杜老板,你别看这地方是小了些,但周围的住户多啊!你想想你要是接手了这家酒楼,以后还不得日进斗金?”
在板凳上,道:“说真的,便是我自己的生意,我也没这么上心过!”
杜青臣一笑,“我知道,你自己的生意都是陶家门客在打理,你只是挂个名儿,今天真是多谢你陪我了。”
苏俊侠摆摆手,“自家兄弟,不说谢字。不过话说回来,今天逛了一天,你有什么收获吗?想好在哪里开酒楼了吗?”
“酒楼暂且不急,交给牙人慢慢寻摸就是,我就是想知道知道,这省城里都是哪些人家在开酒楼,行事又是如何的,先看看对手们是什么样子的嘛。”
苏俊侠坐起身来,“今天跟我们喝酒的那几个哥们儿也说了,现如今省城里开酒楼的,一则是陶家仆人开的,产业是挂在陶家名下的,只是陶太守身居高位,不好与民夺利,怕说出去名声不好听,所以陶家只有两家酒楼,虽少,但地位超然,旁人开酒楼的都躲着他们的地界儿,怕抢了他们生意。”
杜青臣点点头,“所以我们也得躲。”
“二则便是其他的大户人家,但整体并不多,只有那么五六家,这些人家跟陶家也是一样的,置办田地的多,经商的少,地址咱们也知道了,继续躲着便是。”
“对,不跟他们抢。”杜青臣点头。
“至于其他的,都是商贾之家开的酒楼了,零零散散,大大小小的,省城也有那么十多家,今日也都去看了店面,你怎么看?要跟他们抢一抢吗?”
“若这些人的生意再不抢,我去哪里做生意呀?”杜青臣微笑。
“那要抢谁的生意,去谁的地界儿呢?”苏俊侠询问。
“这个不急,等牙人寻摸,说不准再过些日子,就有人要卖酒楼了,我们捡现成的就是。”
“你怎么知道有人要卖酒楼?我没听那几个朋友说啊!”
杜青臣叹了口气,“旱灾已至,便是省城,生意也是受了影响,总有些弱小的商家扛不住这天灾,或者家在外地,受了灾的,急需银钱,总是有机会的,若是没有,便再看看。”
苏俊侠沉吟片刻,“也对,遇到天灾人祸的,总有些扛不住的,实力弱的会被挤出去,到时候你直接接手就是。”
杜青臣点了头,“比起酒楼,还是想想到时候怎么赚钱才是。”仅凭他那一手平庸的厨艺,能在小县城混一混也就到头了,在这种鱼龙混杂的地界,只怕是有些难了,还是需要专业的厨子才行,除了厨子,他也需要新的可信任的班底。
第74章
没过几日,牙人就来寻了杜青臣,只说是找到了合适的酒楼,苏俊侠也跟了去,杜青臣去看了店面,有些犹豫,毕竟这店面小了些,他总觉得再大些会好,而且周围大都是普通民居,并非繁华的商业街道,也算不上什么好的地段。
牙人看出杜青臣犹豫,连忙夸赞这处酒楼,“杜老板,你别看这地方是小了些,但周围的住户多啊!你想想你要是接手了这家酒楼,以后还不得日进斗金?”