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”
姚雪好奇的问道。
“喏。”姚沐婉用手指了指一整盆的猪下水,“和姐一起洗干净。”
姚雪精致可爱的五官立刻皱成一团。
“姐,好脏,好臭啊,真的要让我洗吗?”
姚云涛也想溜,姚沐婉一把拽住了他的后脖子,气笑了。
“再脏再臭姐也不也一起洗了?今天不洗完了这些,你们谁都别想走!”
姚雪和姚云涛无奈对视一眼,深深叹了口气,认命的蹲了下来,苦着两张小脸,和姚沐婉一起洗了起来。
等姐弟妹三人把所有的猪下水洗干净,天都已经黑了,三人几乎连腰都快要断了。
不过,看到干干净净整整齐齐的猪下水的时候,还是挺有成就感的。
“姐,可以了吧?”
姚云涛都快哭了,他觉得自己这一天实在是太苦了。
姚雪也眼巴巴的看着姚沐婉。
姚沐婉这才大发慈悲的挥了挥手:“好了,你们走吧,这里没你们的事了。”
兄妹俩立刻如蒙大赦,欢天喜地的走了。
晚上由于姚沐婉太累,晚饭就是陈氏准备的。
一家人草草吃过晚饭以后,就熄灯上床睡觉了,姚沐婉几乎是一占到到枕头就睡着了。
没办法,她今天真的是累惨了。
一夜后,姚沐婉早上一大早又精神抖擞的起床的继续忙。
猪下水已经全部处理干净了,现在要开始腌制了。
不过最麻烦的清洗已经结束了,接下来就简单多了。
姚沐婉把猪下水翻来覆去,仔仔细细的全部都涂上了粗盐,务必不漏掉任何一块地方。
所有的猪大肠都完整的涂满了粗盐以后,已经是中午了,见太阳越来越烈,姚沐婉赶紧找出了两个大瓮,把抹好了粗盐的猪下水放进去密封好。
这样就算大功告成了,只需要在里面放置几天,就可以把猪下水拿出来风干,再过个一段时间猪下水腊货就做成了!
而在姚沐婉做的时候,爷奶已经看过好几次了,就生怕姚沐婉会反悔。
姚大明这几天跟着姚庆东姚庆宇兄弟俩去了染坊,天天早出晚归的,还累的半死不活,对这些事情自然是一无所知。
一段时间后,猪下水的腊货就成了。
姚沐婉仔细切好,都定了不同的价,然后让爷奶记住。
又去找了一口不大的,家里暂时用不上的锅,然后让爹在卖腊货的地方,还堆了一个小土灶,就直接切了一段当场煮了起来。
一时间,一股奇特的香味顿时四散开来,过路的人纷纷围拢过来。
“这煮的是啥样?这么香。”
“看着不像是猪肉,这好像是肠子!”
“猪大肠,猪肺,猪肝!这不是猪下水吗?这咋能吃呢?”
姚老太爷和奶奶都是第一次被这么多人围观,一听人家七嘴八舌的议论就有些紧张。
姚沐婉早就料到了,他们一定一开始不会适应,就跟着来了。
见大家脸上都是质疑,也没有生气,而是面不改色地笑一笑。
”
姚雪好奇的问道。
“喏。”姚沐婉用手指了指一整盆的猪下水,“和姐一起洗干净。”
姚雪精致可爱的五官立刻皱成一团。
“姐,好脏,好臭啊,真的要让我洗吗?”
姚云涛也想溜,姚沐婉一把拽住了他的后脖子,气笑了。
“再脏再臭姐也不也一起洗了?今天不洗完了这些,你们谁都别想走!”
姚雪和姚云涛无奈对视一眼,深深叹了口气,认命的蹲了下来,苦着两张小脸,和姚沐婉一起洗了起来。
等姐弟妹三人把所有的猪下水洗干净,天都已经黑了,三人几乎连腰都快要断了。
不过,看到干干净净整整齐齐的猪下水的时候,还是挺有成就感的。
“姐,可以了吧?”
姚云涛都快哭了,他觉得自己这一天实在是太苦了。
姚雪也眼巴巴的看着姚沐婉。
姚沐婉这才大发慈悲的挥了挥手:“好了,你们走吧,这里没你们的事了。”
兄妹俩立刻如蒙大赦,欢天喜地的走了。
晚上由于姚沐婉太累,晚饭就是陈氏准备的。
一家人草草吃过晚饭以后,就熄灯上床睡觉了,姚沐婉几乎是一占到到枕头就睡着了。
没办法,她今天真的是累惨了。
一夜后,姚沐婉早上一大早又精神抖擞的起床的继续忙。
猪下水已经全部处理干净了,现在要开始腌制了。
不过最麻烦的清洗已经结束了,接下来就简单多了。
姚沐婉把猪下水翻来覆去,仔仔细细的全部都涂上了粗盐,务必不漏掉任何一块地方。
所有的猪大肠都完整的涂满了粗盐以后,已经是中午了,见太阳越来越烈,姚沐婉赶紧找出了两个大瓮,把抹好了粗盐的猪下水放进去密封好。
这样就算大功告成了,只需要在里面放置几天,就可以把猪下水拿出来风干,再过个一段时间猪下水腊货就做成了!
而在姚沐婉做的时候,爷奶已经看过好几次了,就生怕姚沐婉会反悔。
姚大明这几天跟着姚庆东姚庆宇兄弟俩去了染坊,天天早出晚归的,还累的半死不活,对这些事情自然是一无所知。
一段时间后,猪下水的腊货就成了。
姚沐婉仔细切好,都定了不同的价,然后让爷奶记住。
又去找了一口不大的,家里暂时用不上的锅,然后让爹在卖腊货的地方,还堆了一个小土灶,就直接切了一段当场煮了起来。
一时间,一股奇特的香味顿时四散开来,过路的人纷纷围拢过来。
“这煮的是啥样?这么香。”
“看着不像是猪肉,这好像是肠子!”
“猪大肠,猪肺,猪肝!这不是猪下水吗?这咋能吃呢?”
姚老太爷和奶奶都是第一次被这么多人围观,一听人家七嘴八舌的议论就有些紧张。
姚沐婉早就料到了,他们一定一开始不会适应,就跟着来了。
见大家脸上都是质疑,也没有生气,而是面不改色地笑一笑。